黄山香茗酒店

　　城市：黄山

　　位置：屯溪区 迎宾大道2号

　　酒店简介：黄山香茗酒店是2008年中国国际徽商大会主会场和主接待单位，位于世界旅游名城黄山市中心城区内，处黄山市高档休闲旅游新版块的端口位置，黄山机场、火车站、客运总站均几分钟车程，商业中心、旅游景点均近在咫尺，交通非常便利。酒店以专业会展、度假为主，总建筑面积4.4万平方米，主体三栋别具特色建筑簇拥在亭台水榭边，环境优雅，空气清新。

　　黄山香茗酒店1号楼为国际会议中心，拥有最大可以容纳1200人的会议厅，另外还有可容纳500人影剧院和一个装备同声翻译的国际会议厅以及大小38个会议厅；国际会议中心还具备与各种会议配套的餐厅、包厢30多间、西餐厅；商务个性服务、养生健身设施。

　　黄山香茗酒店会所，娱乐沐浴为一体的综合型会所。它是酒店的配套设施，也是为我们各界成功人士提供休闲、健身服务的好去处，会所有大小不等的KTV包房，环境优雅，设备先进，桑拿沐浴区大小不等的36间包房将满足您对脚摩、按摩、水摩的需求、洗去您的尘埃，放松您的肌体，穴位按摩更有助您的健康。KTV：别具一格的迎宾队伍让您踏入会所的瞬间即能感受到香茗与众不同的魅力。KTV包房内设玲珑房、贵宾房、总统套房等26间，可为情侣、亲朋好友、同事聚会、团队活动提供适宜的场所。新颖的灯光、音响、影视设备定能让您尽展歌喉,温水游泳池、健身房、咖啡吧、美食廊、棋牌室、美容美发和豪华酒店的各项设施样样俱全。

　　黄山香茗酒店新增产品--香茗大剧院，位于酒店右侧斥资7000多万元打造的“香茗大剧院”，达8000平方米，有1500个普通坐席，22个贵宾坐席，大型多媒体歌舞剧《徽韵》分为四季黄山、天上人间、痴梦徽州、徽班进京和皖风徽韵五个部分，由国家级著名导演段建平出任总导演。总导演段建平采用现代科技的声、光、电、水等多媒体技术全新打造，并用变幻开放的舞台、立体多彩的灯光、美轮美奂的服装道具、强大的演员阵容以及现代舞台艺术的形式来充分展现博大精深的徽州文化，将观众带入梦幻般的徽州明清时空。

　　合肥元一希尔顿酒店

　　城市:合肥

　　地址:瑶海区 胜利路198号

　　酒店简介:合肥元一希尔顿酒店座落于合肥新火车站开发区中心，地处合肥市内环地带，距市中心商业繁华地段仅3分钟车程。酒店邻近合肥最大的购物场所——元一时代广场。酒店拥有超大客房，3间标志性餐厅，2个别具风格的酒吧，占地6000平方米的兰蕙轩水疗中心及绿萝轩桑拿中心；全市规模最大的宴会厅，提供设备先进的希尔顿会议TM服务；行政楼层、餐厅及所有公共区域均设有无线宽带网络接入，能满足宾客在商务、休闲、会议和娱乐等的各方面需求。

　　合肥元一希尔顿酒店客房均在41平方米以上，格调高雅，视野开阔，备有等离子纯平彩电及高速互联网接入。部分客房有独立的办公和用餐区域。来宾礼遇包括每日报纸、浴袍、奉送矿泉水和免费使用兰蕙轩水疗中心的健身设施和游泳池。

　　芜湖方特假日酒店

　　城市:芜湖

　　地址:镜湖区 银湖北路华强城市广场

　　酒店简介:芜湖方特假日酒店由深圳华强集团投资建造的一座综合性商旅酒店，座落于芜湖市银湖北路城北商业区，是亚洲最大的第四代高科技主题公园——是方特欢乐世界的配套酒店。酒店于2008年3月12日试业，集客房、餐饮、会议为一体,风格别致、设计新颖、功能齐全。

　　芜湖方特假日酒店主楼共六层，二至五楼为时尚楼层，六楼为数码楼层，配置液晶电脑，免费上网，同时配备音乐、电影、游戏服务。

　　芜湖方特假日酒店设有可容纳150人的会议室，配有投影仪、音响等设施设备，VIP小型会议室，为机关、企事业单位和商务活动提供全方位服务。商务中心、洽谈室、多功能会议室等均可无线上网。同时，酒店内有零点餐厅、餐饮包厢，咖啡茶吧、棋牌室，能提供商务、会议、婚庆、团队等各种规格的用餐及休闲聚会。

　　阜阳白金汉宫大酒店

　　城市:阜阳

　　类型:4星级

　　地址:颍州区 颍州中路301号

　　酒店简介:阜阳白金汉宫大酒店隶属于安徽彩牛集团，是集客房、餐饮、娱乐、商场、办公为一体，是一家建筑风格欧式化的综合性涉外大酒店，占地1.08万平方米，建筑面积2.16万平方米。

　　阜阳白金汉宫大酒店拥有标准间、三人间、商务豪华套房、总统套房，酒店内设中、西餐厅、大堂吧和宴会厅，豪华气派、古典雅致，是宾客商务、宴会、娱乐、休息的理想场所。

　　阜阳白金汉宫大酒店设有商务中心、票务中心、旅行社、购物中心、美容美发中心、保龄球场、台球室、游艺室 、网球场、桑拿浴等服务项目，并设有能容纳300人的大型会议中心和四个设计独特的小型会议室。

　　恩龙世界木屋村：四星级

　　恩龙世界木屋村(恩龙生态旅游度假区)是宁国市恩龙生态发展有限公司新开发的生态旅游景点，位于“千亩银杏生态观光园”内。空气清新、环境优雅；有会议中心、桑拿美容中心、餐饮中心；有休闲渔业垂钓中心、水上乐园、人造园林、亭阁、水上曲桥；还有44幢古朴、典雅、仪态万千、风格各异的木屋别墅。

　　太极山庄座落于国家重点风景名胜区、国家首批AAAA级旅游区——太极洞风景区，隶属于古井酒店集团。山庄依山傍水，风景如画。是一家集住宿、餐饮、娱乐、休闲为一体的纯生态花园式三星级酒店。

　　太极山庄2006年进行了全面的装修改造、现拥有标准间、单人间、三人间、豪华套房共70间，客房设备齐全，二十四小时宽带上网、冷热水供应、温馨舒适的环境让您就像回到温馨的家中。>>详细

　　飞彩宾馆座落在宣城市西郊、宣城市经济开发区。由安徽飞彩(集团)有限公司投资兴建，建筑新颖，装璜典雅，位置适中，草坪、喷泉、假山、雕塑、园林怡人，2路公交车从火车站、汽车站直达宾馆门前，交通便利。九八年被评为二星级旅游饭店。

　　宾馆拥有豪华标准客房31间，三人标准间35间，豪华套间4套，床位178张，房内备有程控电话、小型冷柜、闭路电视等。并于2003年底进行了重新装修。>>详细

　　宣城宾馆是中国旅游饭店协会会员、省级优秀星级饭店、市级文明单位。继2007年被省评定为首批金叶级绿色旅游饭店之后，于2008年5月被省星评委批准为国家四星级旅游饭店。

　　宾馆坐落于举世闻名的中国鳄鱼之乡——安徽省宣城市状元南路88号，地处苏、浙、沪的黄金交汇点，交通极为便利。

　　馆区布局合理，喷泉映彩、草坪青翠、环境优雅。坐拥1.3万平方米园林，建筑面积2.3万平方米。>>详细

　　敬亭山度假村是由安徽绿宝房地产开发集团投资兴建，系宣城首家四星级旅游饭店，位于历史悠久的江南诗山——敬亭山风景区。酒店依山傍水、古树参天、曲径通幽、湖光山色风景秀美，距火车站15分钟、长途汽车站5分钟、宣芜高速500米，交通便利，是商务洽谈、会议、休闲、旅游度假的最佳场所。

　　酒店装饰富贵、典雅。客房种类齐全，现有豪华单人间、豪华标准间、豪华套房、行政套房、总统套房，共计42间；餐饮设有中、西餐厅以及8间豪华包厢，可同时容纳300人用餐；康体娱乐设施齐全，设有桑拿、室内恒温游泳池、KTV、台球室、健身房、沙弧球、灯光网球场、灯光篮球场，高档、舒适的会议室、多功能厅，是各种会议的首选场所。>>详细

　　航空

　　合肥为本省航空中心，骆岗机场位于市西南郊9公里处，已开通北京、上海、广州、汕头、深圳、海口、福州、厦门、西安、成都、武汉、郑州、济南等23条国内干线以及至香港的定期包机，省内可通航黄山、阜阳等市。著名风景区黄山也是省内重要的对外航空港，与国内18个重要旅游城市直航。此外，安庆、阜阳、芜湖、蚌埠等城市也有民用或联航机场。

　　铁路

　　全省现有15条铁路，除京沪、京九、陇海三大过境干线外，省内主要铁路有：淮南煤炭外运的主要通道淮南铁路；连接长江南岸工业走廊的宁铜铁路；穿越皖南山区的皖赣铁路；在阜阳与“大京九”接轨的濉阜、阜淮、漯阜铁路；连接皖、赣、鄂三省的运输大动脉合九铁路；“华东第二通道”宣杭铁路等。铜九铁路是东起上海，西抵武汉的沿江铁路大动脉，正在建设中的“西部大开发十大工程之一”的西合铁路将再造一条东起上海，西抵宁夏中卫的“陇海新干线”。

　　另外新建成不久的合宁铁路也开通了合肥到南京上海的动车，使得安徽距离沿海发达地区的路程大大缩短，南京至合肥动车组运行时间59分钟，上海至合肥最快仅需2小时59分。

　　公路

　　水运

　　安徽省水路交通主要有长江航线和淮河航线。长江航线上的芜湖、铜陵、马鞍山、安庆港为国家一类开放口岸，池州港为二类开放口岸。芜湖朱家桥外贸专用码头可停泊万吨级海轮，裕溪口煤码头是长江上主要的煤炭输出港。淮河航道西起三河尖，经正阳关、凤台、淮南、蚌埠、五河、至红山头入洪泽湖，全长370公里，上至正阳关、下达长江，全年通航，干流客运以蚌埠、淮南为主要港口

　　航空

　　合肥骆岗机场位于城南12公里，是国际大型的现代化机场，有直通北京、上海、武汉、广州、深圳、海口、杭州、福州、厦门、青岛、大连、 沈阳、长春、哈尔滨、成都、西安、南阳、 温州、安庆、阜阳、黄山等20余条航线，还有直达香港的定期航班。

　　黄山机场位于屯溪区隆阜，又称屯溪机场，距市中心仅7公里，机场现开通有至北京、广州、上海、合肥等城市的航班

　　铁路

　　淮南铁路(复线)贯穿南北，北至蚌埠，与京沪线、陇海线相接，南至芜湖，与皖赣、宁芜线和宣杭线相连；华东第二通道“杭州-芜湖-合肥-阜阳”线路；还有合(肥)九(江)铁路，宁(南京)西(西安)铁路也途经合肥。目前合肥至上海、南京之间均有动车组列车运行，行程约3-3.5小时，票价约160元。空调快速列车行程约7-9小时，票价约80元。

　　芜湖境内有芜宁、芜铜、皖赣、淮南、宣杭五条铁路干线交汇联接，向外可通达全国各地的火车站，而芜湖芜湖城区地图公路铁路两用长江大桥的建成更是使长江南北的交通快捷方便。

　　京九铁路纵贯境内，与漯阜、睢阜、淮阜、商阜铁路一起，使阜阳成为五路交汇、八线引入的全国六大路网性铁路枢纽之一，阜阳编组站是京九线上最大的编组站，连接东西南北，形成了阜阳这个中国铁路新枢纽，阜阳被誉为大京九枢纽城市，年客流量达300多万人次，尤其是春节期间客运压力最大。

　　阜阳站现在有始发北京、上海、温州、宁波、东莞、武汉等城市的列车，到省会合肥大概3个小时左右，票价30元。

　　公路

　　合肥已成为全省公路交通中心，有开往本省13个地市42个县的直达汽车。312国道和206国道在合肥交汇。合宁、合芜、合蚌等高速公路的相继开通，大大便利了与沪宁杭和长江流域各城市的往来。

　　芜湖的公路交通网比较完善，205国道(河北秦皇岛--广东广州)、318国道(上海--西藏樟木)穿境而过，芜湖至宣城、芜湖至合肥、芜湖至马鞍山、芜湖至南京等都有高速公路相连。

　　除了连接马鞍山与南京的宁马高速公路，宁沪高速公路也将马鞍山至上海的车程缩短至3个小时，此外205国道、314省道也都穿境而过。

　　水运

　　蚌埠港为千里淮河第一大港，以货运为主。新港年吞吐量达百余万吨，拥有数个千吨级泊位。蚌埠港可四季通航江苏、上海、浙江、江西等省市，还可以借助已开放港口通达海外。

　　工艺品

　　泾县宣纸、黄山徽黑、歙砚、宣笔、芜湖铁画、通草画、青阳折扇、漆雕画、蚌埠首饰、固镇石雕、徽州木雕、砖雕、庐江瓷塑、界首三彩花陶器、阜阳剪纸、红麻地毯、舒城竹席、皖南竹编、徽派盆景、芜湖刀剪潜山竹席、凤阳画

　　特产

　　--名茶

　　安徽是名茶荟萃之地，优越的自然环境，为茶叶生长 提供了得天独厚的条件；悠久的制茶历史，传下丰富的制 茶经验和高超的技艺；出产许多有特色的名茶，饮誉中外。 现黄山市所辖三区四县是闻名的茶叶之乡，近年已恢 复、开发新老名茶30多种，其中祁红、屯绿多次荣获国际 金、银奖；黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方均在中国十大 极品名茶之列；黄山银钩、祁红工夫红茶等4个品种，被选 为国家外交礼茶。境内歙县年产茶叶1万多吨，在全国各县 名列前茅。

　　祁红祁门红茶的简称，出产于祁门等县。其条索苗秀，色泽乌润；冲泡时，汤色红艳明亮，入口芬芳甜润， 誉为世界三大高山名茶之一。

　　屯绿为屯溪绿茶的简称，原产于休宁县、歙县、黟 县、绩溪县等地，因在屯溪集中制作和销售，故名。屯绿以茶索紧洁、色泽绿润、香气持久、滋味醇厚等特点，被 誉为“绿色的金子”。

　　黄山毛峰出产于黄山，在明代就享有盛名。采制和加工技术非常精细。其品质特点是：形似雀舌，细扁微卷，白毫显露，色泽嫩绿，油润光滑，冲泡时雾气结顶，香气馥郁，醇味久存。

　　太平猴魁出产于太平县(今黄山区)、泾县等地。外 形两叶包一芽，平扁挺直，色泽苍绿，身披白毫，冲泡数次，仍回味香甜。

　　九华毛峰出产于九华山，外形细嫩，旗松紧裹，色泽翠绿，白毫显露；冲泡入杯，如兰花伸腰，鲜醇回甜， 别具风格。曾在1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。

　　六安瓜片全国十大名茶之一，主要出产于六安、金 寨、霍山等县，早在明代以前就被列为贡茶。其外形如瓜子状的单片，大小均匀，色泽鲜绿，冲泡后雾气蒸腾，清香朴鼻。

　　--名酒

　　安徽是全国重要的产酒省份之一，不仅产量大，而且历史悠久，品质优良。古井贡酒、萧县葡萄酒为中国屈指可数的名酒；黄山猕猴桃酒、淮北口子酒、马鞍山太白酒、贵池杏花村香泉酒等，均各具特色，在国内外市场颇受青睐。

　　古井贡酒出产于亳州减店集。此地有一古井，据说是南北朝时南梁兴北魏交战的遗迹。井水清澈透明，饮之甘甜润喉，有“天下名井”之称。当地人用井水酿酒，效果极佳。至明万历年间，被作为名产进贡皇帝，遂得名“古井贡酒”。

　　古井贡酒“颜色如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇各，味经久不息”，先后多次被评为国家名酒，蜚声中外。

　　萧县葡萄酒萧县充份利用本地盛产优质葡萄的优势，独避蹊径，制成“清明透亮，果香浓郁，柔和爽口，回味绵长”的红白葡萄酒，具有开胃、舒筋、活血溢气、滋阴补肾等功效。

　　黄山猕猴桃酒以传统方法配制而成，不但保存了猕猴桃的大部份营养及药物功效，并有猕猴桃鲜果的独特风味。

　　口子酒出产于高梁产地淮北平原的濉溪镇，具有悠的生产历史和精良的传统工艺，以色泽透明、芳香浓郁、入口柔绵、清冽甘爽等特点，赢得消费者广泛的喜爱。

　　太白酒出产于马鞍山市采石镇，相传自唐朝时就开始生产，因受到李白的钟爱，故名。该酒集古法之所长，科学酿制，具有清冽醇厚、绵甜郁香、回味久长的风格，曾在全国首届食品博览会上荣获金奖。

　　--中草药

　　茯苓盛产于大别山区的霍山、金寨县一带，为我国名贵药材，可治疗水肿、失眠、心悸、腹胀等常见疾病。

　　亳芍为一味重要中药材。亳州所产的白芍，质量最佳，弛名全国。白芍有养血、柔肝、镇痛等功能，主治腹痛泻痢、月经不调、盗汗、虚热等症。

　　铜陵凤丹出产于铜陵市凤凰山，已有1600多年历史，清代就列为名产，现年产数十万斤。

　　牡丹为我国四大名花之一，除供观赏外，根皮可供药用，称“丹皮”。铜陵由于水土适宜，药用价值很高，具有解热、散瘀、抑菌、活血、降压等功效，可治疗吐血、便血、闭经、腰膝疼痛、跌打损伤等症。

　　滁菊为滁县所产的一种小朵菊花，清代曾被列为贡品，故又称“滁贡菊”。其药用功能是疏风散热，明目清火，消火解毒。

　　九华黄精出产于九华山，属滋补性中草药，现已制成保健食品，味如蜜枣，有补脾、润肺、养阴、生津、延年益寿之功。九华百岁高僧，多以黄精为食。

　　宣木瓜宣城木瓜，有悠久的栽培历史，具有舒筋活血、散寒化温之功效，常用于冶疗关节酸肿，足痿痉挛以及四肢麻木等症。

　　霍山石料主产区在霍山县境内，具有清热、生津、益气、养胃、滋阴等效用。用以代茶，能解暑清热，生津止渴；以鲜斛含于口中，可润喉清音。

　　除此以外，安庆胡玉美蚕豆酱、合肥虎皮金桔蛋等都相当有名。

　　--水产

　　鲥鱼是长江下游的一种名贵鱼种，产于安徽治江各市县。鲥鱼以味鲜、肉嫩、油多、骨少、汤美著称。吃法多样，以清蒸最佳，营养极为丰富。

　　肥王鱼又称回王鱼，是淮河中稀有的鱼种，肥美居淮河鱼类之冠。做法多样，清蒸为胜。

　　银鱼巢湖出产的银鱼，为我国著名水产。营养丰富、鲜美可口，可鲜食，也可晒制鱼干。

　　螃蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值很高，属高蛋白低脂类，古今都是宴席上的珍品。安徽不仅沿江各地出产螃蟹，近几年又利用境内丰富的水域资源，在10多个县市推行了“人工育苗”工艺，放养面积15多万亩，使螃蟹产量大幅度增长，出口量在全国名列前茅。

　　--水果

　　砀山酥梨产于皖北砀山县、萧县一带，已有400多年的栽培史，当地群众积累了丰富的栽植经验，培育出金盖酥、优酥等优良品种。其品质脆酥，含有大量糖份、矿物质、有机酸和多种维生素，而且有去痰清熟、止咳润肺等功效。1990年8月，被指定为第十一届亚运会专用果品。

　　怀远石榴出产于淮河之滨的怀远县，优良品种较多，著名的有玉石籽榴、玛瑙籽榴、白石榴、粉皮榴等，色泽鲜美，籽大水多，汁甘味香。

　　亳州核桃亳州市建有大型核桃林场，面积2万多亩，年收核桃百万斤，个大、肉厚、壳薄，含有丰富的蛋白质等营养成份。

　　徽州雪梨歙县是徽州雪梨的主要产地，栽培始于宋代，历代均被列为贵重果品。徽州雪梨外形美观，皮薄肉细，汁多香甜，脆嫩可口，曾在1934年国际博览会上获银质奖章。

　　三潭枇杷歙县早在宋代就有枇杷栽培，经历代繁衍和培育，逐渐形成以该县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭、沦潭3个自然村为著名产地的“三潭枇杷”的优良品种。出产的枇杷，具有果大肉厚、味甜多汁、外形美观的优良品质，是素享盛名的传统佳果。

　　黄山猕猴桃出产于黄山一带，原为一种野生水果，营养极为丰富，经科学鉴定，营养价值远远超进苹果、梨和柑橘等。

　　水东蜜枣为著名的蜜饯干果，出产于宜城水东一带，含有丰富的蛋白质、糖、淀粉和多种维生素，是营养价值很高的滋补食品，具有滋阴壮阳、健脾补肾之功效。

　　合肥购物

　　合肥主要土特产品有：火笔画、羽毛扇、发绣、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。此外，作为省会，安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集于此，如黄山毛峰茶，歙县的徽墨、歙砚，芜湖铁画，毫州古井贡酒，巢湖银鱼、泾县的宣纸、宣笔，界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、砀山酥梨、安徽祁红茶、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等，应有尽有。

　　芜湖购物

　　芜湖襟江带水，土地肥沃，是我国历史上有名的四大米市(芜湖、长沙、无锡、九江)之一，稻米、棉花、油料、丹皮、刀鱼、鲥鱼、螃蟹是芜湖丰富的物产资源代表。另外，芜湖还被誉为“瓜子城”，最有名的“傻子”瓜子就备受人们喜爱，颗粒饱满、味美香浓，令人久食不厌；还有创制于清代的芜湖铁画神似国画，也是芜湖最受旅游者青睐的手信之一。

　　蚌埠购物

　　蚌埠主要生产珍珠、玉器、仿古玉器、古玩和青铜器、健身球、玉雕等旅游工艺品，其中仿古玉器和仿古青铜器闻名全国。游客可前往蚌埠古玩玉器市场精心挑选。

　　蚌埠土特产有怀远石榴、五河螃蟹、固镇花生，微雕、通草画等，这些在国内外也享有较高声誉。

　　淮南购物

　　淮南市自古商务往来频繁，商业发达，这里特产丰富，不管是点心，还是手工艺品都独具特色。洛河豆饼，祁集豆圆，夏集面圆等都是用绿豆粉等原料做成点心，内含绿豆的清香，松脆可口；采用传统工艺制成的上窑馓子，色金黄，口味众多；堪称砚中绝品的八公山紫金砚，名胜于徽砚、端砚。

　　马鞍山购物

　　马鞍山位于长江下游南岸、安徽省东部，是富庶的鱼米之乡，长江鲥鱼、当涂河蟹、金脚红毛蟹、采石矶茶干、黄池酱菜等备受国内外游客的青睐，另外，东华绿松石饰品、洪滨丝画、海狮巾被等也是个人收藏、馈赠亲友的不错选择。

　　黄山购物

　　文房四宝中的珍品徽墨和歙砚，历史久远闻名中外；民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四雕，还有徽派盆景、版画、漆刻，以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等，也都独具特色。

　　“天下名山，必有灵草”，黄山的茶叶很好，而且便宜，你可以买一点带回去。如果春游黄山，可以赶上新茶，不要错过。

　　阜阳购物

　　黄岭大葱

　　临泉黄岭一带，盛产大葱，名经霜葱，叶青肉厚，茎长白嫩，茎部外有淡紫色薄皮相护，耐严寒，抗霜冻，久藏不烂。用于调味，气香四溢。

　　太和贡椿

　　芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐。

　　徽菜

　　又名皖菜。皖南徽菜是安徽菜的主要代表，它起源于黄山麓下的歙县(古徽州)。徽菜以烹制山珍野味而著称。安徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。

　　安徽是历代政治、经济和文化比较发达的地区。早在三国时期，这里的农业和手工业在全国经济中就占有重要地位。在唐玄宗年间，经济繁盛，徽籍商人已遍及南北各重要城市。宋朝建立后，国内经济重心进一步南移，安徽商业更为繁荣。到明朝时徽商遍及全国各大城市。

　　据明史记述；当时"大商人中以徽商和晋商最为突出"，"富商之称雄者，江南首推新安"。自唐代以后，历代都有"无徽不成镇"之说，可见古代安徽商业之发达，商贾之众多。随着安徽商人出外经商，徽菜也普及各地，在江浙一带及武汉、洛阳、广州、山东、北京、陕西等地均有徽菜馆，尤以上海最多，而且是最早进入上海的异地风味，其经营的"馄饨鸭"和"大血汤"，"煨海参"等安徽菜式曾风靡上海滩。

　　安徽菜是由皖南、沿江和沿淮三种地方风味所构成。皖南徽菜是安徽菜的主要代表，它起源于黄山麓下的歙县(古徽州)。后来，由于新安江畔的屯溪小镇成为"祁红"、"屯绿"等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，商业兴起，饮食业发达，徽菜也随之转移到了屯溪，并得到了进一步发展。徽菜以烹制山珍野味而著称。

　　据《徽州府志》记载，早在南宋间，用皖南山区特产"沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸"做菜已闻名各地。沿江菜以芜湖、安庆地区为代表，以后传到合肥地区，它以烹调河鲜、家禽见长，其烟熏技术别具一格。沿淮菜，主要由蚌埠、宿县、阜阳等地地方风味构成。

　　安徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜桂鱼"、"无为熏鸭"、"符离集烧鸡"、"问政笋"、"黄山炖鸽"等上百种。

　　合肥美食

　　包公鱼、曹操鸡、葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭等特色名菜都是游人必尝的美味佳肴。

　　芜湖美食

　　芜湖本地的一些传统老字号也在美食街上落了户，“耿福兴”、“四季春”、“马义兴”、“同庆楼”纷纷在美食街上开起了分店，虾子面、酥烧饼、鱼丝饼、小笼汤包、牛肉锅贴这些小吃成了备受欢迎的美味佳肴。

　　芜湖馄饨

　　馄饨在芜湖有自己的特色，馅大皮薄，个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤加味精，煮出来异常鲜美。汤里放些鸡丝，皮蛋，有的放上点虾干、冬菜、紫菜，次点的放些香菜，都能提味增鲜。

　　蚌埠美食

　　代表菜有：奶汁肥王鱼、朱洪武豆腐、香炸琵琶虾，鱼咬羊、老蚌怀珠、焦炸羊肉等。

　　蚌埠的小吃也很出名，主要集中在宏业二村宏图商场，淮河电影院，九州大厦，钓鱼台，张公山菜场一带，口味独特、品种众多，以藕粉炒面，炸螺丝，羊肉串，麻辣烫等最受欢迎。

　　淮南美食

　　淮南八公山是豆腐的发祥地。由于八公山泉水澄清味甘，终年不竭，特别是豆腐发源地周围农民世代相传的高超技艺，使八公山豆腐独具特色，久盛不衰。与众不同之处：一是口感细腻绵滑、营养倍加丰富；二是细若凝脂，洁白如玉，清鲜柔嫩；三是托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。其味在清淡中藏着鲜美，吃起来适口清爽生津，可荤可素，历史上曾作为贡品。如今用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已经成为淮南地区独具一格的上等宴席。

　　马鞍山美食

　　马鞍山口袋鸭是一种与北京烤鸭、南京咸水鸭、板鸭截然不同的美食，口味偏清谈，属于滋补养颜类型的食品，很适合女性，市内有很多连锁店。

　　翠螺轩饭店：可品尝“长江鱼宴”特色餐饮，位于采石矶风景区内。

　　黄山美食

　　到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜“徽州臭鳜鱼”，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。名为“臭”，其实香。

　　在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。

　　如果去齐云山，齐云山上的美味也不可不尝。特别是那些山珍野味，在当地人手中，做出的就是意想不到的好味道！

　　阜阳美食

　　阜阳最具特色的当属格拉条。

　　起源于上世纪八十年代的阜阳，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。

　　另外一些像枕头馍也是阜阳特有的。

　　合肥娱乐

　　合肥市首屈一指的大型影剧院——长江剧院，设有豪华录相厅、歌舞厅、音乐茶座、餐饮酒楼、现代先进声光设备，具一流的服务质量，是集现代化影视文艺、音乐歌舞、美食餐饮为一体的综合娱乐中心，是理想的观赏、娱乐文化休闲的场所。此外，花冲剧院“文化健身娱乐中心”内，舞厅、录像厅、室内旱冰馆、台球城、棋牌室、攀岩一应具全，也是不错的娱乐宝地。

　　芜湖娱乐

　　芜湖的娱乐业较为发达，娱乐节目除了有夜生活中的酒吧、歌舞厅等，还有咖啡厅和茶馆比较受欢迎。

　　蚌埠娱乐

　　花鼓灯以舞蹈为主要构成部分的综合性艺术形式，它有舞、有歌、有锣鼓等打击乐演奏、有情节简单的小戏。

　　淮南娱乐

　　淮南的现代化娱乐场所有：淮南唯酒吧、欲望城市演艺酒吧、、星光灿烂KTV娱乐广场、淮南避风塘茶楼等。

　　马鞍山娱乐

　　在马鞍山，有多种娱乐场所可供选择，喜欢桑拿、推背、按摩、足疗的可以去翠林康乐中心；喜k歌的，可以去巴比伦花园ktv；喜欢跳舞的，可以去金芭蕾歌舞厅和天天红歌舞厅；对夜生活比较感兴趣的可以去凤凰夜总会。位于马鞍山市东郊的盆山度假村，可观赏斗鸡、斗马，参与骑马、射箭、高尔夫球、卡丁车等娱乐活动。

　　淮北娱乐

　　淮北娱乐活动比较丰富，如每年农历三月十八日的相山庙会，以及腰鼓、狮子舞、龙灯、竹马、旱船、大头舞、高跷等众多民间表演艺术，此外，淮北梆子戏、泗洲戏和花鼓戏等地方戏曲也受到了广大人民群众的欢迎。

　　巢湖娱乐

　　巢湖市群众文化底蕴深厚，娱乐活动丰富多彩。伴随着城镇居民生活水平的提高和旅游业的发展，娱乐场所如雨后春笋，蜂涌而起。文化娱乐场所众多，有近10家电影院、剧场和10多家工人文化宫、俱乐部、歌舞厅，这些娱乐场所将给你在观赏巢湖风景、领略巢湖山水风光、游览巢湖名胜古迹之余，提供娱乐、健身和消闲的好去处。

　　五猖会

　　农历五月一日，是休宁县海阳五猖庙会之日。

　　届时四乡百姓云集海阳烧香，祈求五猖神主驱鬼祛邪，消凶化吉。庙会游行，“前引”锦旗开路，“执事”沿途管理杂役。青白黑红黄绿蓝各色旗子飘扬，十景担、肃静牌、万民伞、纸扎猪马牛羊偶像、牌楼跟上、接下是地方戏队伍、杂耍队伍。

　　此庙会起源于明初。朱元璋和陈友谅在皖南曾打过几年拦锯战，军士百姓死亡枕籍。朱做了皇帝后，下令江南百姓，村村建“尺五小庙”，阵亡士卒“五人为伍”，受百姓供奉。《明史》记皇家祭祀有“阵前阵后神祗五猖”之说。

　　如此世代相传，便衍成香火极盛的五猖神庙会。

　　采石矶百子会

　　信奉佛教的人集体朝山，人数满百人以上称“百子会”，两百人以上的为双百子会；不满一百人称小百子会。朝山者身众着灰上装、青裤、黄围兜上印有“朝山进香”字样，在香首带领下，步行上山，沿途敲锣唱赞、逢庙叩拜。大多在地藏王生日(农历七月三十日)活动最盛，素以能够在这天晚上赶到九华山肉身殿上通宵旦静坐“守塔”为荣。还有一些香客为亡故双亲上山敬香，他们身穿亡人的寿衣，以求得地藏王的印章祭祀亡灵为最大心愿，佛界神话说是持此印信，亡人在冥司有遍行无阻的特权。

　　荤年素年

　　历代官府均十分重视维护九华山佛地尊严，禁止各种弊害，如对占佛地作摊场、砌酒店塞交通、宰猪杀羊、秽污教理等现象均勒碑警戒，于是形成了以素食为主的生活方式。清至民国间，九华街商户入居，杂以山民，佛教查禁不严，荤禁松弛，出现了僧人吃素、山民吃荤的混合局面，逐渐习以为常。但为尊重历史习俗，当地居民于春节之际，先过荤年，后过素年。荤年，农历腊月二十八日(小月二十七日)，当地居民举家荤食，次日以草木灰将锅碗器皿擦洗干净，开始素食。三十日(小月二十九日)再做素菜过正年，吃过斋饭，或祭拜祖宗、或守岁、或娱乐，或进香，素食一直持续到新年正月初三。荤年、素年已成为九华山冬游重要项目之一。

　　亮船会

　　歙县渔梁船民每逢农历闰月这年的九月或十月，用两只木船并联成一对，卸去船蓬，用竹木制架，外包纱布，扎成亭、塔、楼、阁、牌坊、鲤鱼等，内燃烛灯。灯旁是乐队，笙歌齐奏，锣鼓喧天。

　　亮船一共六对，其后还有好几只木船尾随。会期在渔梁坝练江上下游，各遨游一夜。波光灯影，十分壮观。

　　亮船又叫水游，同时还有旱游，即岸上乡民们玩灯、敬各种菩萨。江中岸上，水游和旱游交相浑映，妙趣无穷，四乡百姓云集观赏，热闹非凡。

　　重阳庙会

　　屯溪近郊的临溪镇传统庙会。 前后举办3天，农历九月初九日为正日。这天，四乡八镇的善男信女成群结队赶来朝拜周王菩萨，并带来各种农副产品和手工产品进行交易。庙会期间，搭台唱戏，从日出唱到日落，通宵达旦，煞是热闹。 建国后，庙会成为地道的农副产品和手工业品的交易会。

　　天井湖农历正月初九

　　过去，每年正月初九这一天，人们纷纷到琅琊寺烧香礼佛，同时玩灯、杂耍，好不热闹。这便是琅琊山庙会。庙会为什么选在正月初九？这里有一段传说。　相传很久以前，琅琊山并不象现在这样秀丽多姿，只是一座杂草丛生的荒山野岭。东岳大帝的女儿碧霞仙姑因嫌天宫冷清寂寥，想到人间游山玩水。仙姑定睛一看，大失所望，山上除了草还是草，连比自己高的树都没有。仙姑稍作休息，想另找锦绣山川。但转念一想，现在的景色有何味道？不如自己动手造就一处美景，想造多美就造多美。于是，她决定不到别处去了，并就地用石头垒了一个住处，往下来美化琅琊山。

　　碧霞仙姑知道天宫里的甘霖能使花草变香，清水变甜。便每天往返天上人间，取来甘霖，洒在琅琊山上。她一次又一次，一天又一天，不辞劳苦，终于使原来的荒凉的琅琊山开始长树生花，风景渐渐秀丽起来。其中琅琊寺一带的景色特别优美，这是因为盛甘霖的罐子不小心给弄翻了，甘霖全部泼在一处的缘故。

　　碧霞仙姑造了一处仙境的消息传到天宫，她的姐妹们纷纷要求下来观赏，选定的日子是仙姑的生日，而这一天正是正月初九。

　　后来，人们为了纪念碧霞仙姑，就在琅琊山顶上建造了一座宫殿，这便是碧霞宫。每年正月初九，人们纷纷前来烧香祭祀，这样，便逐渐形成了规模盛大、热闹非凡的庙会。

　　阜阳火把节

　　阜阳地区称中秋节为火把节。

　　夜晚打火把游乡，为纪念刘福通领导红巾军起义。相传韩山童、刘福通组织农民起义，纷纷举火把响应，首克颍州。时有童谣：“满城都是火，官府四散躲；城里无一人，红巾军席上坐。”

　　其后不久，颍州民间每至中秋节晚上，青少年都要模仿红巾军，用秫秸、葵秸裹以稻草，到野外燃，摇来摇去，待燃尽返。当地习称“撂火把子”，至今不衰。

　　除夕进香

　　九华山居民吃过除夕团圆饭后，或看电视守岁、或娱乐，直至新年零点钟声敲响后，有的是全家出动，有的是家主代表，先洗脸漱口，燃放鞭炮、烟花，谓之“出行”；再将事先准备好的香、鞭炮、烟花带上到肉身宝殿(远处的则到附近寺庙)进香。进香途中，即使遇见熟人，也不言不语，进香完毕回家时方可相互招呼致意。除夕进香是为了祈求新的一年里平安如愿。据说若烧得第一柱香，最为吉祥。现已成为当地过年必具之习俗。