炎炎盛夏到来，在阳光的炙烤下，在热浪的翻腾中。没什么比冰爽的啤酒更适合这个季节了。啤酒是属于夏天的饮料，是一场热情的最好诠释。让我们搜寻一下北京哪里能喝到最好的啤酒。

　　DK1308皇冠自酿啤酒坊

　　——经典传承 自酿啤酒

　　DREI KRONEN(三皇冠)啤酒坊是世界上最古老的世袭酿酒坊之一。由世袭酿酒师 Mr. Andreas 用700年前专供皇室的酿酒配方和传统工艺酿造。

　　进入餐厅就会感到扑面而来的德国文化，身穿传统巴伐利亚服装的女孩环绕身边盛情招待。德国顶级品牌酿酒设备Cspary(卡斯巴瑞)，加上来自德国酿酒原料，再配以具有多年德餐经验的主厨为贵宾精心烹制德国传统美食，在DK1308皇冠自酿啤酒坊全方位的享用一场醇香的经典德国啤酒之夜。

　　Traditional Wheatbeer：自酿白啤

　　DK1308自酿白啤是用传统巴伐利亚杯具盛放，唯一纯小麦酿制。酒体淡黄，在饮用之前就可以闻到小麦的清香。入口圆润，回味之余有种淡淡的果香。好像置身于田野麦浪之中，使畅饮者心旷神怡。

　　Lager Beer:自酿黄啤

　　DK1308自酿黄啤选用最好的德国大麦芽，传统酿造方法使酒体色泽金黄，泡沫洁白细腻挂杯持久。口感纯正、饱满，让饮用者感受到旗舰品牌的魅力。

　　Dark Beer :自酿黑啤

　　DK1308 自酿黑啤是用四种经过烘焙过的麦芽秘制酿造而成。酒体纯黑，口感丰厚纯美，回味有种淡淡焦糖味道。

　　地址：北京市朝阳区工体东路戊2号中国红街大厦5号楼。

　　普拉那啤酒坊(Paulaner Brauhaus)

　　——纯正的啤酒酿造过程

　　巴伐利亚普拉街的僧侣们1634年创建的普拉那老店，于1992年在北京安了家。餐厅的自酿鲜啤酒享誉京城。普拉那于世界杯期间新开发的名为Diamond(钻石)的特酿啤酒值得一品。啤酒坊提供不含酒精的啤酒，让开车前来的食客可以放心畅饮。

　　在普拉那，大厅中央陈设着微型酿酒设备，将啤酒酿造的全过程呈现在客人面前。酿酒的全过程都由来自德国的酿酒大师Frank Stephan(史太凡)先生掌握指导。啤酒花和酵母均专门从德国运来，因此，自酿啤酒在口味上更为醇厚。黄啤和黑啤是普拉那的主打自酿鲜啤，黄啤口味清淡，黑啤则相对浓厚一些。

　　史太凡介绍说，好喝的啤酒在上桌时的温度应为4至6摄氏度左右较清凉的温度，并有丰富的泡沫在上面。当然，重要的是要装在特定的啤酒杯中，这样才能品尝到最纯正的原汁原味。普拉那的酒杯也是德方提供的，不同容量有五、六种之多，且各有用途。除了啤酒和香肠，普拉那每天晚上都会有乐队现场演出，带来纯正的德国风情。

　　地址：朝阳区亮马桥路50号燕莎友谊商城一层。