京城独一家神奇杏仁豆腐
“Caff il Sole”的店主是日本人,所以店里很多小吃都是日本特有的。“咖啡NERIKIRI”看上去像是一颗咖啡豆,这是店主从一位日本女士那里学到的一道甜点,制作过程非常繁杂,光是做成这个小小的甜品就要花费两天的时间,吃起来有着浓郁的咖啡味,白色的夹心还有豆子的香味。这里的泡芙也非常好吃,泡芙中的夹心选用马达加斯加的香草汁,再配上鸡蛋黄和牛奶,甜而不腻,很适合女孩子。最不容错过的是他家的杏仁豆腐,这可是店里的招牌,大受食客们的好评,不少人都是为了这道“神奇的杏仁豆腐”而来的。
蓝花的瓷碗里有一钵清水,水下静静地沉着一块颤巍巍的杏仁豆腐,豆腐上还点缀着一枚枸杞,看起来十分鲜艳可爱,吃豆腐的勺子特别的小巧,也是陶瓷质地的,用小勺轻轻地舀一块含在嘴里,感觉像是在吃果冻,但却比果冻更加爽滑,入口即化,一定要再搭配一口这清水,浓浓的杏仁味融于其中,清凉消暑,回味无穷,绝对是夏季甜品的首选,而这些好吃的甜品全都是店家手工制作。温馨的小店里不时还会有一些关于日本文化的展出,比如日本的摄影作品或是日本原产筷子等题材,坐在小店里吃着甜品感受独特的日本文化,别有一番情调。
Caffè il Sole 地址:北京市朝阳区麦子店36号龙宝大厦1F 电话:010-65915141
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