切法卢 渔歌两千年

　　阳光和大海，从来便是切法卢这一个小小渔村的恩物，是它们的慷慨，成就了这里怡然自得的渔歌与生活。

海角西岸 一排错落的临海小屋

在渔村，当然要吃海鲜

　　切法卢(Cefalù)在西西里岛的北岸，是第勒尼安海岸线上的一个小镇，离巴勒莫不到70公里的距离，却把属于大城市的拥挤和喧嚣，分明地隔绝了开来。切法卢的地形，占据了一个小小的海角，向海中伸去，又倚靠着背后的高山，在海与山的夹缝之间，这个小镇，凭着和海水的亲近，将悠悠的渔歌哼唱了2000多年。

　　切法卢最美丽的容颜，是海角的西岸，有一整排错落的临海小屋。这些小屋的下半部分都很有趣，或是用砖石垫高，或是辟成船坞，是天长日久里同海水相处的门道。小屋的顶，是意大利惯有的红瓦，但墙色却都泛了白，因了地中海直白的阳光和咸湿的海风。这一整排房子挤挤挨挨的，有些甚至窄到只有一扇窗，你会想起电影里那些为着一点邻里八卦就会挤成一圈的小镇人，就发现这种局促的热闹原来也是一种西西里的味道。小屋身后的两个高高尖塔，是切法卢的主教堂—这个教堂里的马赛克基督像，比蒙勒阿勒大教堂更为古老；再往后，就是巨硕的大石头山(La Rocca)，山上有古希腊人和诺曼人残存的遗迹，看护着切法卢已经几千年。

　　切法卢的镇子藏着惊喜—曲折蜿蜒的小巷，石板路上泛着太阳的光芒，拱门之上是铸铁缠花的阳台，距离那么近，邻里之间只有一臂的距离。如果你觉得这一切风景那么亲切那么温暖那么熟悉，这就对了！《天堂电影院》的影片里，很多小镇风情的镜头，就是在切法卢拍摄的。这是真正被胶片凝固了的风景，这许多年过去，却也没有什么改变。

　　在临海的小屋中，寻了一个海鲜饭店，尝一尝这里最新鲜的味道。前菜要了一份海鲜拼盘，虾仁章鱼沙丁牡蛎海胆以外，还有一种没见过的贝壳类，一半的壳已被劈去，另一半壳上是性感的柱状肉，而且它还在—动！我吃惊地向一边风度翩翩的白发帅哥侍者求助，他嘿嘿一笑说，对啊，这就是这里的特色啦，才新鲜打上来的，本地人可喜欢呢！我狐疑地把贝壳肉剔了下来，尝了一口，肉质紧实又有弹性，还有海水的鲜味，果然美味！

　　冰柜里躺着各种鱼，点了一条做主菜，侍者又建议用“盐衣焗烤”来烹制。端上来的鱼，穿了厚厚一身的盐壳，侍者再把盐壳敲掉，把细白的鱼肉端到我们面前，果然又鲜嫩又入味。我们称赞了他的手艺，他倒腼腆地笑了。

　　窗外正是夕阳西坠，浓艳的晚霞自远山背后涂满了整个天空，海水被映成了稠厚的缎色，墨蓝与金红交融。近处的房屋和远处的海浪，在这一刻神奇光线的照耀下，有了奇特的质感。美食与美景同在，妙不可言。阳光和大海，从来便是切法卢这一个小小渔村的恩物，是它们的慷慨，成就了这里怡然自得的渔歌与生活。

　　Tips

　　切法卢的长途汽车站和火车站都在镇子的南端，离镇中心约800米的距离。长途汽车和火车均可连接切法卢和巴勒莫，火车班次更多，更方便。火车还能前往西西里北部海岸线的其他地区。

　　西西里的镇西端，是一片数公里长的沙滩，沙滩和海水的质量都很好，在旺季会比较拥挤。沿沙滩一路有很多度假酒店可供选择。

　　切法卢镇中有两条主路，离海很近的Via Vittorio Emanuele和略高处的Corso Ruggero，都有很多餐饮选择。镇后的La Rocca山也是可以登的，在山顶可俯瞰切法卢全景。

　　文／图 _ 楼特思 / 小米

　　相关阅读：

　　意大利西西里：有种风格叫混搭