都柏林

　　都柏林的Guinness

　　都柏林是要晃荡的，可以一直在酒吧街的石板路上慢慢踱步等待天黑。这是一座几乎没有高楼大厦的城市，里菲河从都柏林市中心静静地穿过，犹如城市的命脉，流淌着岁月的风云，将城市分成南北两块。里菲河两岸永远是川流不息的游人。河的北面有一座典型的白色罗马建筑，是政府大楼。爱尔兰的天空经常飘着轻轻的雨，但我们来到政府大楼时，天空却刚好雨过天晴，我们在那里拍下了跨越国会大厦的彩虹。

　　教堂和城堡是都柏林最常见的建筑。在城市的中心，无论是圣三一学院、高大的邮局、都柏林联合银行等气势恢宏的古典罗马建筑，还是歌剧院、美术馆、博物馆都展现了都柏林这座城市厚重的文化底蕴。

　　到了这里，吉尼斯啤酒中心(GUINNESSHOPSTORE)绝对不能错过。吉尼斯啤酒厂不光在爱尔兰有名，也闻名世界。这里原是爱尔兰第一家健力士黑啤工厂，现在则保留原貌开发成了博物馆。博物馆总共有8层楼，一楼和二楼系统地介绍了啤酒的酿造过程，三楼是各种各样的健力士黑啤广告。从三楼直接乘电梯到顶楼，眼前豁然开朗：一个360度的观景平台出现在眼前，在明亮的落地玻璃前，要一杯地道的健力士黑啤，找个空位喝酒看风景，傍晚的阳光透过厚厚的云层，屋顶上一片金黄。

　　吉尼斯啤酒的创始人是阿瑟·吉尼斯，来自爱尔兰的一个名门大户，1759年，他在都柏林建了一家专门生产黑啤酒的工厂，黑啤酒一出来，就得到了当地人的喜爱。啤酒的味道很独特，含有丰富的营养，连杯中的泡沫都很丰厚。吉尼斯家族的后代们，有着精明的经商意识，他们发现人们之所以喜欢聚在酒吧里喝酒，是因为以酒助兴，可以漫无边际地闲聊，这种“聊”既能增长见识，又能放松身心，特别是有人常在酒吧里为“哪种鸟飞得最快”这样的问题引起争执，这既能帮助人们找到神侃的依据，还能以此消磨时间，于是吉尼斯家族开始大力挖掘黑啤酒的魅力。 

　　黑啤酒喝起来比普通啤酒苦，有些像咖啡，上面白色的沫子尝起来却像奶油。即使同样是吉尼斯酒，从这个酒厂出来的酒，比外边卖的味道更好，主要是温度调制得好，嘴里感觉冰凉，但喝下去，却一点感觉不到冷。

　　有人说，没喝过吉尼斯，就等于没体验过爱尔兰酒文化，而没去过都柏林三圣一大学(Trinity College Dublin)，就等于没到过爱尔兰。

　　都柏林圣三一学院是都柏林大学唯一的学院，在所有实际的使用中，这两个名字都是可以互换的。1592年，按照牛津和剑桥学院模式建立起来的圣三一大学，坐落于城市中心的绝佳地段，却占地45英亩。圣三一大学引以为傲的地方很多：都柏林市中心的美丽校园；超过400年的悠久学术历史；来自超过90个国家的学生；以及高度国际化的研究社区。这是一所不断创造历史的大学，比如，它的图书馆是欧洲最大的图书馆之一，建立于16世纪末期，藏书超过425万卷，并广泛收藏手稿、地图和音乐。自从1801年以来，图书馆开始享有接收所有爱尔兰和英国出版物的特权。它不但藏有众多的手稿和印刷本，也有丰富的电子信息资源。如今的圣三一大学，已经成为都柏林市中心的重要地理坐标和爱尔兰的观光胜地，并一如既往地保持着爱尔兰高等教育的领导地位。