|
|
中国安徽歙县小吃：徽州圆子http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日17:01 新浪旅游
徽州圆子 名称： 徽州圆子 介绍： “徽州圆子”是正宗徽菜品种之一。其成品颗粒匀称，色泽金黄闪光，吃起来外层松酥、馅心香甜味美，是一道深受欢迎的大众菜。这道菜是将熟肥膘、桔饼、蜜枣、青梅等细丁拌入白糖和桂花，做成小圆馅心。然后用鸡蛋、肥膘泥、湿淀粉、炒米花拌匀，用水酒湿揿饼包成圆子，经油炸熟后浇上用白糖、青红丝熬成的卤汁而成。
【发表评论】
更多关于 中国 歙县 特色菜 的新闻
精彩旅游资讯
|
||||||||||||||||||||
