现年86岁的大厨小野次郎，是全球寿司第一人，他在东京的寿司店Sukiyabashi Jiro举世闻名。靠近银座地铁站，位居银座办公大楼地下室，因为在《真人秀：美味情缘》和最近上映的大卫·贾柏的纪录片《寿司之神》中都有过露面，这家餐厅一跃成名。

主厨小野次郎和他的儿子小野祯一

　　现在，不只是观赏电影预告片中让人垂涎欲滴的食物，让我们走进一步，直接去感受主厨小野次郎神话般技艺，他用柔软的手法和两根手指演绎寿司的极致，开启我们的美食之旅。

馋嘴们的最爱

　　穿过餐厅的入口，我深呼吸了一下，放慢心跳来适应店内的宁静。几分钟前，我还迷失在银座的街巷，怀揣着错过提前三个月预定的座位和被处以￥15,000日元罚金的担心，而此刻，我不仅准时到达，还正等待着令人激动的寿司。

　　这家餐厅很提防国外饕客，这种说法在网上吵得沸沸扬扬，甚至有人不远万里前往慕名而来，断言称店里的服务粗鲁无礼。所以，我格外小心，事实是，我可没遭遇那样的对待。