日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法发展起来的日本国酒,一千多年来,清酒一直是日本人酒文化乃至饮食文化中必不可少的组成部分。
在寻常百姓的餐桌上,皇宫贵族的大型宴会上都可以看到清酒。日本清酒色泽呈现无色,清亮透明,芳香宜人,入口醇香。
酒精含量一般在15%左右,含多种氨基酸、维生素,略饮可以舒筋活络,有一定的养身保健作用。清酒是用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的。可以说,清酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶。
长崎是日本九州岛西岸著名港市,长崎县首府。长崎位于日本的西端,与我国上海相隔仅800公里,自古以来就是沟通中国与日本的桥梁。长崎是日本锁国时代少数对外开放的港口之一,是一个交通枢纽城市,英国、葡萄牙、荷..
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