日本佐世保 醉香的清酒源头

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位于 长崎 | 新浪旅游 微博 | 2012年03月14日11:58

  日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法发展起来的日本国酒,一千多年来,清酒一直是日本人酒文化乃至饮食文化中必不可少的组成部分。

梅枝酿酒厂梅枝酿酒厂
好似美丽的花园好似美丽的花园

  在寻常百姓的餐桌上,皇宫贵族的大型宴会上都可以看到清酒。日本清酒色泽呈现无色,清亮透明,芳香宜人,入口醇香。

院内院内
梅花梅花

  酒精含量一般在15%左右,含多种氨基酸、维生素,略饮可以舒筋活络,有一定的养身保健作用。清酒是用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的。可以说,清酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶。

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