椿记烧鹅，人均消费60元

　　隆重向来桂林的朋友们推荐椿记烧鹅，在微博上很多朋友就向我们推荐了这家店。椿记在桂林有好多家分店，店的规模都很大，服务也很好，整体感觉有点像“海底捞”的风格，服务员都挺有眼力见的。

烧鹅

　　这里的烧鹅38元一斤，最少可以点四分之一只烧鹅，大概一斤三两左右，差不多50元一份吧，他家的烧鹅是我吃过的最好吃的烧鹅了，鹅皮脆脆的，肉很嫩，蘸着椿记自制的酱汁好吃得不得了，有多好吃呢？我们三个第一次要了一斤三两，没吃过瘾，临时在饭桌上开了个小会，当即决定再来一斤三两。

拔丝芋头

　　拔丝芋头，桂林靠近荔浦，这里的芋头很好吃，我几乎每天都要求吃芋头。

　　红酒淮山药，有些红酒的酒香味，不甜，山药很糯。

　　腐乳空心菜，是用桂林产的豆腐乳炒得，很好吃。

　　三花酒、豆腐乳、辣椒酱是桂林的三宝。临走的时候可以带一些回家，不过要注意啊，如果你是坐飞机的话，液体和膏状物品的容积超过一百毫升的都要托运，这些商品是不能戴上飞机的，一般又都是玻璃瓶包装的，所以办理托运的时候一定要注意，要包转好并且在上面贴易碎标示。

榴莲酥

　　我的最爱--榴莲酥

　　我在点评网上看到椿记的榴莲酥和凤眼鹅肝特别受欢迎，经常卖断货。我们去用餐的时候凤眼鹅肝就已经售罄了，榴莲酥也等了半个多小时才上来，不过我们的等待是值得的，榴莲酥味道很赞，很赞，和广州的莲香楼有一拼。

海鲜粥

　　一砂锅海鲜粥，里面有鲜虾、两只小海蟹、还有一些花蛤，粥熬得糯糯的。

　　这一餐我们三个吃得很饱很饱。这里的菜我们都很喜欢，第二天一早，我就又打电话问椿记是否有早茶，得到的回答是否定的，俺很遗憾。