荔枝餐桌

　　雨水频繁，荔枝即将下市，星级酒店炮制最后一波荔枝宴

　　煎牛柳配酿馅荔枝墨西哥玉米饼做良媒

　　当澳大利亚空运过来的牛柳遇上亚热带冰清玉洁的荔枝，自然是胜却人间无数。这当中还有墨西哥玉米饼在上下打点关系，放在牛柳和荔枝中间起到承接作用，再放置生菜沙拉在其中增加口感的丰富。当天然的荔枝汁渗入牛柳当中，咀嚼起来清香无比。煎牛柳这种稀松平常的主食得到荔枝神助，不再是单纯追求肉质，也可以在味道上多些层次。

　　价格：308元(另15%服务费)

　　出品：凯宾斯基酒店四季西餐厅

　　地点：深圳市海德三道

　　巧克力荔枝慕斯朗姆腌制更醉人

　　巧克力材质的甜品在甜品界的影响力是名列前茅的，它可以搭配任何水果，荔枝这回也被它收入囊中。果然，看上去内藏玄机的巧克力荔枝慕斯里面的荔枝被朗姆酒腌制过，不会过分甜腻，再加上慕斯包裹，多了几分柔软能和巧克力完美融合。在冰箱里冰过3个钟头，冰爽清凉，真希望可以一口一个，甜死再说。

　　价格：28元(另15%服务费)

　　出品：凯宾斯基酒店四季西餐厅

　　地点：深圳市海德三道

　　荔枝和海鲜都正当时，选取它们最新鲜的时刻，让带子、鱿鱼、虾仁和一颗颗饱满的荔枝厮混在一起，用木瓜船承载它们，看起来粉红嫩白，色泽上就够诱人的。海鲜的寒性中和荔枝的热性，养生之道即刻实践。

　　价格：88元(另15%服务费)

　　出品：东华假日酒店东华轩

　　地点：深圳市南海大道

　　荔枝酥向榴莲酥学习锁住清甜

　　深得榴莲酥真传，外表看上去似乎一模一样。去核后的荔枝酿在酥皮之内，水分全然没有流失，所以吃法上最好和榴莲酥区分开，整个咬下，让甜蜜被紧紧锁在口中，清甜感自然和醇厚的榴莲大不相同，荔枝经过科学烹饪使营养更容易被吸收。

　　价格：56元(另15%服务费)

　　出品：东华假日酒店东华轩

　　地点：深圳市南海大道