太湖洞庭山碧螺春

　　小渔村边的茶园农家纳入世博体验之旅

　　3月15日苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节开幕了，同时这也标志着了品尝春茶的最佳时节已经来到。此时太湖山水也活色生香起来。太湖小岛上，碧螺春茶的采摘也开始了，采茶姑娘们在晨曦中就开始忙碌起来，因为清晨的茶叶才是最好的。今年的茶树因为受过久违的大雪的洗礼，将有着与众不同的味道。

　　游客自然可以挑一个阳光灿烂的日子，坐上古色古香的画舫号游船，品一杯清香的碧螺春茶，荡漾在烟波浩渺的太湖之中，欣赏这四周的湖光山色，这将是一番怎样的惬意！

　　目前，苏州吴中区以“太湖水、古村风”为主题的“太湖山水古镇古村文化体验之旅”和以“城里的小桥、流水、人家”为主题的“江南水乡古镇文化之旅”也已被上海市旅游局和上海世博会事务协调局联合批准授予“长三角世博主题体验之旅示范点”。

　　时报指点

　　交通：上海旅游集散中心已开通“上海世博太湖之旅———品洞庭碧螺春茶，游吴中太湖山水”专线旅游大巴。

　　自驾线路：先上A20，转A9，再转A30(上安亭方向)，北青公路出口下，按指示上苏沪高速，西山出口下

　　餐饮：太湖三白比起其他农家菜来说更有优势。

　　住宿：山水度假。100元/晚。

　　购茶注意：条索纤细，卷曲成螺状，幼嫩匀齐，白毫显露，色泽银绿隐翠。如不放心，可请茶农泡一杯。正宗碧螺春香气芬芳，具有清鲜的嫩青香，滋味鲜醇回甘，汤色嫩绿鲜艳。叶底嫩绿匀齐明亮。当地群众把碧螺春的品质特征总结为“铜丝条，螺旋形，银翠绿，花香果味，鲜爽生津。”

　　第三站

　　原先只晓得浙江长兴的农家乐搞得好，只等顾渚山修复起了大唐贡茶院才晓得这是茶圣最爱喝茶的地方。顾渚紫笋古代为蒸青饼茶，现代为半烘炒绿茶。产于浙江省长兴县顾渚山。《茶经》说“浙西以湖州上”。宋代晁公武《群斋读书记》中载“陆羽与皎然、朱放等论茶，以顾渚为第一。”后来顾渚紫笋成为贡茶，名闻天下。

　　顾渚紫笋金沙泉

　　延续到明代的“贡品”滋味

　　现在顾渚山茶树嫩茎仍有微带红色的，叶长而尖，芽微带白色。正如苏东坡所说的“顾渚查芽白于齿。”用这种芽叶制成的现代顾渚紫笋名茶，汤色清澈，香气馥郁，滋味鲜醇回甘。当然，这与唐代天下第一的，属于蒸青团饼茶顾渚紫笋茶的品质是完全不同的。

　　再来说说顾渚山的“风水”，东临太湖，三面山峦连绵，云雾弥漫，气候温和。这种得天独厚的环境为紫笋茶创造了理想的生长条件。上好的紫笋茶一芽一叶，芽叶细嫩，色泽翠绿带有毫毛。冲泡时，选用当地优质的紫砂壶，茶汤色泽碧绿，味道隐约含有兰花之香。好茶得有好水，烹煎紫笋茶的用水也非当地的“金沙泉”不可。据说唐朝时，在进贡紫笋茶时还必须用银瓶盛装金沙泉水，一并送到长安。所以有“顾渚茗金沙泉”之说。

　　如今的大唐贡茶院，实际上是中国历史上第一座“皇家茶厂”。当时，朝廷在顾渚山下设有规模宏大的贡茶院，从事采制的人员在产茶期达到三万人。顾渚紫笋由此源源不断地运往皇宫。“贡品”的历史一直延续到明代，长达600年之久，这在中国名茶中首屈一指。

　　时报指点

　　自驾线路：上海方向先上A9高速，然后转上申苏浙皖，再转上杭宁高速南京方向，长兴第一个出口下。大唐贡茶院：长水公路———水顾公路-大唐贡茶院

　　住宿：农家乐性价比较优惠，水口乡金山村的茅草屋农家乐、仰峰村的仰峰农家乐都不错。

　　周边逛逛：长兴金钉子、十里银杏长廊、仙山湖

　　第四站

　　婺源绿茶在唐代就己是主要产茶区，宋代就被列为全国六大绝品茶之一而入贡至今。清朝时大量出口国外，英国人威廉·乌克斯所著的《茶叶全书》中说：婺源茶为中国绿茶中品质之最优者。