山打根的秘密 马来西亚人文风情游

　　山打根，一个似乎遥远的城市，对于大多数中国人来说，它是不存在的，但当你真正到达这里，站在苏禄海之滨，吹着清新中带点温润感觉的海风，与美食、自然、当地人相会，让阳光在你的皮肤中布下健康的因子，你肯定会如我一般想：下次，什么时候再来？    

山打根

　　水屋之中觅美食

　　山打根说远不远，说近不近。从广州出发，乘坐亚航那趟唯一的凌晨零点10分起飞的航班，经3小时飞行，抵达马来西亚亚庇机场，不出航站楼，早晨7点再登机飞山打根，不用1个小时便到了。

　　虽然总共飞行时间不长，但一路转机，舟车劳顿，到达时人已经疲乏了。这时候最好是选择入住酒店，休息一上午调整精力体力，不过，很可能你预订的酒店房间还未收拾出来，那么就需要选择第二方案——先寄存行李在酒店，然后出去早餐，之后在等待房间的过程中，先看看山打根的街市。

　　实话说，这个时候去进食，其实胃口并不好，而且当地导游司机拉着我们去的是一片海滨的水屋，离酒店有10多分钟的车程。所谓水屋，其实严格来说应该算贫民窟，或者说是棚户区。这片水屋以华人聚居为主，是当年漂洋过海来南洋谋生的先辈生活条件简陋的历史遗存，今天很多居住于此的华人后代尽管在经济上不再窘迫，当地政府也愿意提供新的条件要好很多的居住地，但无奈他们在此生活习惯了，并不愿意搬迁。

　　说实话，这里的卫生状况一般，尤其是早晨退潮之后，不少生活垃圾袒露在污泥上，在热带阳光的照射下，发出阵阵让人不快的气味，混合着海腥味，直冲鼻子而来——这下，更没胃口了。不过，我们还是跟随热情的导游，从木屋间窄窄的通道，一直往前走，走到海水漫过木屋下木桩被淹没一半的地方。

　　一路上，有同行的朋友抱怨：“又脏又臭，政府应该把它们拆了。要整治应该会很快的。”我看着一幢幢水屋外墙上贴满的各参选政党的海报，一条条改善民生的承诺和愿景。心想：拆容易，但是谁也没有权利，在没有经当地居民授权的情况下强拆。否则，那一张张选票就会说话给答案了。这里是脏臭，是需要改善，但这不是允许强力拆迁的理由。

　　一抬眼，“森森海上风味”大排档到了。转角进入，果然别有洞天，臭味随着海水的轻拍消失了，剩下的就是一幅搬运收拾各类海鲜的繁忙景象，一张张食桌足足摆了几十张，两边的工人在我们经过的时候，特意夸张的把手中鲜活的大虾展示出来，然后是石斑、大个蛏子，还有性情据说很残暴，必须一个个用单独用塑料瓶分开的大只濑尿虾……华人烹饪独有的香味从厨房里弥漫出来，我们的疲乏似乎被这一激，祛了不少，口水忍不住在口腔中分泌、下咽。

美食

　　这实在是一顿非常特殊又非常丰盛的早餐，量大，食材又极为新鲜，口味上佳，一夜的奔波辛苦，在这一刻值回票价。一个个熊猫眼的大家，热情高涨，大快朵颐。我现在看着照片，回想当时个个“吃货”本色，看到那一盘盘由虾、鱼、贝壳、苏东(鱿鱼)煎炸烹煮出来的美食，不禁再次口舌生津。

　　而那一杯杯当地特有饮料——桔子冰，也颇让人留恋，酸酸甜甜、冰冰爽爽的口感，是难得的佐餐佳品，喝完一杯就忍不住叫老板上第二杯，反正不贵，2、3马币一杯，不妨喝个够。

　　从我们坐的桌子向外跨一步，探头出去就是海，海水中是一朵朵宛如白菊盛开的水母，优哉游哉，惬意安然，他们是否也知道我们的快乐呢？我们是否又真的了解他们的愉悦？那一刻分神，若庄周梦蝶，分不清我是水母，还是水母是我……