几天来，每天都可以吃到“Chouchou”，其实就是佛手瓜，岛上遍地都是，这种1840年从墨西哥引进的植物，在留尼旺可算“物尽其用”，除了它的藤蔓被用来做沙拉，浅绿色布满凸起的果实作为蔬菜水果外，用佛手瓜秸秆编制的工艺品也成了岛上的特产，不过说实话，味道很不错哦。

“物尽其用”的佛手瓜

　　巴拉斯先生还推荐一种用朗姆酒调制的潘趣酒(Punch)，当作开胃酒来饮用，这种酒由于浸泡过水果或香料，因而香味扑鼻。在饮完开胃酒后，Creole大餐自然还包括著名的“棕榈沙拉”，这种沙拉是用棕榈树干中心的柔软部分制成的，用一棵2米高的棕榈树制成的沙拉仅够三个人享用，因而这道菜的高昂价格也就不足为奇了。

遍布瀑布植被丰茂的山林

　　在留尼汪岛，印度的咖喱菜肴也很普遍，当地的咖喱Ragout就是采用肉或鱼炖制而成的，咖喱配着很多米饭和谷物以及小扁豆和煮得很烂的豌豆一齐被端上餐桌，味道很浓，也比较辣。此外，在餐桌上经常可以见到用香料、芥末、辣椒等调料配制的菜肴，其中以加了红肠的Rougail最为有名。法国菜虽也是普及菜式，但是受到印度菜和非洲菜影响，烹调香料用得较多，也混合了各种风味的特点。

　　岛上的高速路多沿着海边而建，每天伴着落日回到酒店，看着窗外大海上波光粼粼，倒影着天上的火烧云，那片金色的云彩如同一层纱丽，太阳在后面放射出万丈光芒，美食、美景、美好的心情，这一刻的留尼汪岛展现出的无限温柔缱绻，在记忆深处悄悄定格。 

礁湖大酒店的美好时光

　　终于要告别美丽的小岛了，飞机拉起的那个瞬间，猫猫突然感到一种不舍，注视着舷窗外，巍峨壮观的火山，遍布瀑布植被丰茂的山林，种满佛手瓜的富饶田野，还有大片大片的香蕉和甘蔗林，清新自由的空气，在绿色田园中弥漫散播，一切都如同梦境一般，如此的悠闲与美好让人难忘。

　　来源：阿兹猫的新浪博客

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