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中国浙江杭州风味小吃：吴山酥油饼

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日16:23 新浪旅游

吴山酥油饼

　　名称：吴山酥油饼

　　介绍：色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化。

　　以精白面粉为原料，加入食油，和成油面，经造型入油锅炸成。食时，加上细绵白糖。成品起酥，层层叠叠，此饼为吴山一带特产，相传清乾隆皇帝游吴山时曾品尝过。民间称它为“吴山第一点”。

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