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中国四川西昌特色菜:苦肉聚http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日21:27 新浪旅游
苦肉聚 名称: 苦肉聚 介绍: 借《三国演义》中诸葛亮所用的“苦肉计”为名。选用猪坐臀肉与上等苦瓜,以酿烹饪工艺制作而成。苦瓜味苦,猪肉细嫩鲜美,成菜形态美观,略带苦味,但苦中有鲜,清热解暑,清心明目。
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