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中国云南昆明特色菜：黄焖鸡

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日18:49 新浪旅游

黄焖鸡

　　名称：黄焖鸡

　　介绍：黄焖鸡是采用山区土鸡，选用优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料，采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品。其色鲜味佳，香气扑鼻，油而不腻，味道独特。

　　推荐餐馆：石屏荟馆(翠湖路中和巷24号)

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