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中国黑龙江哈尔滨餐饮特色菜：熏五香大马哈鱼

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日10:20 新浪旅游

熏五香大马哈鱼

　　名称：熏五香大马哈鱼

　　介绍：首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。

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