很多事儿一辈子只有一次，比如结婚。准新郎、新娘如何在婚礼当天呈现最佳状态取决于婚前“滋补工作”是否到位。正所谓药补不如食补，本期搜寻京城8家各色店家，推荐最具滋补功效的特色菜品，想成为婚礼当天最吸人眼球、最光彩照人的新人，追随我们的脚步开展一场美食养生、滋补之旅吧……

　　营养素食解馋塑身两不误

　　新娘滋补关键词：素食

　　吃素是减肥的惯用方法，但是想要瘦得漂亮，光吃些黄瓜、青菜叶子可不行，吃素更得讲究营养搭配。藏在CBD商业楼里的“一品清乡”店如其名，清淡、优雅，一道道用心雕琢的素菜让新娘们瘦的轻松又健康。

　　“一品上上签”乍一看跟平日里吃的牙签肉差不多，吃起来也分明是肉的口感，但是多了几分鲜嫩，细细品味，还有些许清香在唇齿间缭绕。菜的主料是杏鲍菇。杏鲍菇肉质肥厚，吃起来口感鲜嫩，营养丰富，还具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效，作为瘦身养生菜品，绝对是上上之选。糖醋藕排也是很受欢迎的一道菜，藕要等到客人点菜下单后才开始削皮，不然做好的藕排不会拉丝；包裹藕排的面糊要等藕排切好后再调制，否则会影响口感；甚至连在锅里炒几分钟都有严格的时间控制。外皮软糯，内里酥脆，虽然是素菜，吃起来的满足感绝对不会比大饭店的糖醋里脊差。

　　到“一品清乡”要是没吃他家的“黑森林”可真是亏大了。面粉来自香港面粉厂，可可粉是马来西亚进口的，巧克力屑从法国空运而来，甚至原糖都是从韩国带来的。甜而不腻、入口即化，口感绵密细致，上乘的原料不仅保证了口感，而且将脂肪含量降到最低，即便吃完一整块，也不会有长胖的忧虑。

　　一品清乡

　　北京市朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区11号楼2楼1116号商铺 010-58546882