夏日餐桌 与水之间的化学反应(组图)(2)

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《世界》 | 2010年08月18日11:34

  找到最美的水景餐厅

  北京 岸恋

  暗恋这一片湖色

  景观:罗马湖+私家花园


精致小点
精致小点

  费了一番工夫,才找到隐藏在顺义区罗马湖畔的岸恋餐厅。悠悠的湖光映照着偌大的庭院,会让你以为自己不小心闯入了哪户人家。这里确实是私人的地方,1000多平方米的占地,只拿出其中的300多平方米做餐饮,大部分的空间作为敞开式的庭院,布满了女主人亲手栽种的玫瑰、向日葵、薰衣草和迷迭香。

  餐厅被划分成了东西两区,东区是吸烟区,多为沙发座,适合忙里偷闲的午后,陷在柔软的沙发座里,喝着香醇的卡布奇诺上上网,或是纯粹对着一片醉人湖光发呆消磨时光。西边非吸烟区的环境让人喜出望外,中式设计突破了一贯的沉重,所有的椅背都穿上了艳丽的旗袍,并呈现出婀娜的S曲线,好似温婉的女人随伺在你身后。再加上桌子上方形色不一的荷花灯,无不投射出一丝暧昧,恰如其分地呼应了餐厅名字的谐音—暗恋。

  呼应环境的中西合璧,菜品也充分体现了“混搭”的东南亚风格。女主人Angela严格控制了菜品的质量,不用花生油,不用味精,不用白醋,用的都是纯天然的橄榄油、鱼露和红油醋,即使是一盘最简单的越南炒牛河也不例外,从河粉吃完后盘子上没有半点油迹便足以证明。

  餐后甜点里有一道法式烤布蕾值得一试,虽然在真正的法国风味上有所改良,但勺子敲开糖衣的瞬间带来的surprise一定会叫你久久不能忘怀。炎炎夏日,冰品绝对是少不了的,Angela是台湾人,自然带来了正宗的台式百香果冰,里面除了从台湾空运来的百香果,还有《挫冰进行曲》里的芋头圆子,粉粉嫩嫩的,让人爱不释口。

  这里的花草茶也是许多客人的大爱,Angela根据12星座的不同特质,设计了12种不同的花茶。当你来到罗马湖畔,走进岸恋餐厅,喝着属于自己的花茶,是不是会被这一切所迷醉?

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