华侨新村的树影婆娑间散落着各式各样独立别墅，它在广州城中属于低调隐秘，它的那种调调是广州这个充满了“生猛海鲜”、“煲仔饭”、“茶餐厅”的城市所稀缺的。

　　一处繁华中安静的所在，一种家的感觉，一个真正私密的空间，一席讲究的肴馔，这正是寒舍的主人所要追求的目标。如果你的朋友也具备这样的文化气质，带他们来这里，享受一个宁静的、不受干扰的夜晚，是炎炎夏日中最赏心悦目的事情。

　　馋嘴拔大虾：鲜嫩的大虾去壳后，淋上经寒舍大厨改良的独家“馋嘴料”，色泽相当诱人，微辣的程度适合大部分人的口味，配上肉质厚实的鲜大虾，各位食客拇指动起来吧。

　　法式煎鹅肝：厚厚的一片鹅肝，用寒舍大厨特调的酱料腌制过后轻轻一煎，当传统的法式煎鹅肝撞上芬香的水果篮子，掉下了红红绿绿的水果蔬菜，轻轻的拉上两道芒果汁，一口，鹅肝的香味便能和水果的风味配合一起，尝到了创意与芬芳。