Chateau de Rochessauve

　　工作之余也应该度假

　　我去度假，有时候是一家人，但更多的时候则是呼朋唤友结伴而行。我很在意每年的假期去向，一般提前一年就要确定。如果是朋友们与我同行，就由我负责组织、查询、预定等工作。我喜欢和好朋友一起度假，还可以在度假中增进友谊。

　　2003年那次出游，我和几个朋友合租了在意大利托斯卡纳Calcione一个贵族古堡里的马棚。那可不是一般意义上的马棚，是由奢华马棚改造的庄园。那年夏天的欧洲特别的炎热，尤其是意大利南部，但因为那座老建筑的石墙厚达一米，里面却感觉很凉爽，室外的景色更是迷人！我们经常会在仲夏夜里烧烤，掌厨的就是潘石屹，这位房地产大鳄的厨艺着实不错呢！对此番经历，潘石屹还饶有兴致的写了博客，说他一进屋就发现了一只猫头鹰，使本来就陌生的贵族古堡，又平添了几分神秘和诡谲。吃饭时也会有蝙蝠飞进来，让人联想到神出鬼没的蝙蝠侠，感觉它们才是这里的主人。

　　法国，瑞士和意大利三国都有阿尔卑斯山的滑雪区，各具风韵。但是我常带孩子去的是法国这边一个叫 Megève的小镇，小镇周边不仅有上乘的雪场，而且小镇富有生活情趣，有很好的餐厅和漂亮高档的商店。2011年的春节期间。我家在Megève住下了，洪晃一家在Chamonix 租的房子。“远亲不如近邻”，我们两家约好了一起包饺子共度除夕夜。那天，我选了几瓶好酒，开车去了她那里。洪晃和她老公给我们包饺子，到底是女人心细，她是有备而来，连擀面杖都是从北京带来的。在她们那里饕餮一顿后，我就邀请她们去“我家”玩。从“我家”聚会回去后，洪晃在她微博上说她后悔选 Chamonix，而没有选“我家”。

　　Megève有不少特色的餐厅，这个小村庄不光能滑雪，还有诸多休闲娱乐项目供游客享用，在这里可以品尝到很多阿尔卑斯山地区的特色菜。我去滑雪场纯属叶公好龙—— 我从不滑雪。通常都是拿一本书，在冬日的暖阳下看书，尽享那份温暖、宁静和愉悦。然后和归来的友人一起推杯换盏，大块朵颐。

　　每年的两个假期对我来说，真是生活赠予我的一份厚礼。外出旅行，有两件事至关重要：一个是有好吃的餐厅，一个是有特色的酒店，我认为美味的体验是旅途中不可或缺的经历，是当地饮食文化的具体展现；而好的酒店，不但使身心舒适，也是体现当地的民居文化。我的旅行都是以美食美酒和特色酒店为审美追求的。

　　旅途中，我非常喜欢与形形色色的当地人邂逅和交流。对于我来讲，与路人的接触是旅途中不可或缺的，旅游之令人难以忘怀程度，其中关键，往往不见得在旅游本身，而在于观看与体验的角度，以及心境，没有绝对的高低分数，没有必然的既成标准，心有多好奇多开阔多自由，景致就有多美，多醉人。一直认为旅游的目的不只是为出发，也是为了在离开的时候，在陌生的环境，找到家的感觉，喜欢旅游的滋味。

　　口述‐石应瀚 文‐甄妮 石华轩 图‐石应瀚

　　相关阅读：

　　女人的梦想之地 法国香水小镇格拉斯

　　在安锡自由飞翔 空中体验法国式浪漫