沿着铁轨泡温泉 日本九州完美火车旅程(7)

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《世界》 | 2011年11月14日10:09
美丽的风景与好吃的火车便当,构成完美的旅途美丽的风景与好吃的火车便当,构成完美的旅途

  进站前看了看候车厅内的线路地图和介绍,我才知道今天的旅途将要经过日本国内很少见的Z字形和环形线,沿途还将观看到被称为“日本三大车窗”之一的美丽风景,抵达许多“开满鲜花的古老小站”。果不其然,光是出发站人吉站,就和周杰伦那首《晴天》唱得一模一样。“故事的小黄花,从出生那年就飘着,童年的荡千秋,随记忆一直晃到现在。”阳光清透,从铁轨一直蔓延到田埂的小黄花,娇嫩得仿佛水彩画。这样的开场已经足够动人了。

  走入伊三郎·新平号深沉高雅的原木调深色涂装车厢里,时光仿佛流转回一百年前。这一路,列车沿途经过四个老站。于是,每个站台保留5~10分钟的停车时间变成了一个有趣的游戏—果然如相良先生所说的,每当列车停靠,乘客们就会争先恐后地跑向站台,看看这个站点有什么特色。一路上,我们在真幸站敲响了设置在站亭里的幸福之钟,在吉松站的“汽笛馒头”名产店买了鸡蛋布丁,参观了站台边陈列的古老蒸汽火车。我们还在即将抵达矢岳站时停车眺望了雾岛连山与虾野高原,甚至还在途中捕捉到了樱岛火山的小型喷发……大畑站人气最旺,因为这里有一座名片墙,据说如果把自己的名片贴在墙上就会得到升职,贴得越高升得越高。那一刻,大家一窝蜂垫脚、跳跃,尝试着把自己的名片放得更高,开心得像一群大孩子。

  从人吉到吉松的35公里,行车时间约90分,却忙得来不及坐下喝口水。吃完美味的火车便当,我在吉松站盖好最后一枚纪念章,回味着这一趟完美的火车旅行。

着迷于百年前始于上野车站的日本便当文化着迷于百年前始于上野车站的日本便当文化

  好主妇的爱心便当

  “吃着火车便当才有旅行的感觉,这是日本人的情结。”着迷于百年前始于上野车站的日本便当文化,对九州的火车便当一直满怀期待。轻晃的观景车厢与流动的美丽风景,又怎能少得了一枚精致的火车便当做伴。更何况,早就听相良先生说,乘坐JR九州的列车都可买到当地限定食材制作的便当,菜色颇有当地特色,包装也很特别。

  “火车便当不仅菜色精美,就连盛装料理的便当盒都十分讲究,盒子的颜色、分隔、层数、包装纸的方式都很考究,甚至贩卖时在柜位上摆在什么地方都要仔细推敲。”相良先生显然也是火车便当爱好者。

  “那您最偏好哪一种呢?”

  “鲇鱼寿司、栗子饭和酱油烤鸡便当。这三种排名不分先后,都非常好吃。”

  便当TOP3中,栗子饭是我最感兴趣的了。日本人擅长将时令素食做得很精致,栗子饭想必值得一试。果然,盛装着栗子、肉饼、鱼丸、竹笋、魔芋、虾、豆腐、牛蒡、鸡蛋卷等多种健康菜品的便当色香味俱全,而做成栗子形状的红漆饭盒更是相当讨喜—据说,这种时令便当是由当地最能干的主妇们每人制作一种拿手菜组成,当天限量贩售,需在上车前跟车站预定,然后停站取货。主妇们常常在清晨三点就开始忙碌,只为乘坐火车的旅行者途经此处,能感受到小镇的一份热诚。

  怀着敬意与感激掰开木筷,我矫情地说了句“いただきます(我开动了)。”这份售价900日元的“好主妇们爱心栗子便当”,我比吃怀石料理还要用心。

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