酥皮葛根挞(张家界京武铂尔曼酒店)

酥皮葛根塔

　　[原料]：      面粉 250克、 葛根粉 200克、牛油少许、 蜂蜜少许

　　[做法]： 

　　1、 将面粉，牛油和开，醒面以后，捏成约一公分后的面皮放进蛋挞模中；

　　2、 葛根粉征用蜂蜜和开水调匀形成糊糊，放进面皮中；

　　3、放进烤箱中烤20分钟，装盘。

　　[口感]： 酥香嫩滑，甜而不腻。

　　[功效]：这道甜品真可谓是男女老少皆宜的大众保健美食。《本草纲目》记载，葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

　　葛根中含有丰富的雌性激素，丝毫不逊色于大豆，向往完美身材的MM们亦可以大饱口福，又不必担心高糖分，同时还以坐拥苗条身材了。