酸奶蛋糕

印度奶酪楠

　　娜玛瑟德的美食是一种独特的情感体验

　　最后我们点了饭后甜品酸奶蛋糕，这是我吃过的最有感觉的酸奶蛋糕，尼泊尔帅哥小心翼翼端上来，轻轻放在我们面前，那洁白的一角在薄薄的面皮上托着，像蛋挞一样，用勺子挖一小块放到嘴里，凉凉的透彻心扉，软糯到在舌尖上打颤。最地道的是那纯正的酸奶味道，让我想念起我吃过的各种美好的酸奶：拉萨街头的巴扎酸奶、西宁的白瓷碗装酸奶、北京的瓷瓶酸奶……

　　你可以叫它酸奶蛋挞，也可以唤它固体酸奶，总之，对于像我这样的酸奶和蛋糕双重爱好者来说，简直就是双绝极品。而酥油人参果，很多人吃不惯它的酥油味道和面软的口感，但却是我喜欢的，众人唾弃我独享，就像你爱一个人，并不因他不符合大众的审美观而改变。

　　所以，美食有时也是一种独特的情感体验。

　　文/银翘 图/永反反