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中国山东青岛特色菜：酱猪蹄

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日10:41 新浪旅游

酱猪蹄

　　名称：酱猪蹄

　　介绍：酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜，传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛当地有名的小吃。此小吃的特点是：猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻。游客如想品尝可到当地的青岛菜馆、复盛酒店等饭店，价格一般为18元一只。

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