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中国山东青岛特色菜：原壳鲍鱼

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日10:41 新浪旅游

原壳鲍鱼

　　名称：原壳鲍鱼

　　介绍：原壳鲍鱼是著名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料，带壳熟制而成。该菜品的特点是：原壳原肉，原汁原味，滋味鲜美。游客如想品尝可到青岛当地海港鱼村、金海角度假村等地，价格一般按鲍鱼的时价，也有自助形式，通常是40元左右一位。品尝此菜品时，最好用刀叉，一来方便剥鲍鱼壳，二来可以细细享受其中的精妙。

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