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中国山东青岛特色菜：肉沫海参http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日10:41 新浪旅游
肉沫海参 名称： 肉沫海参 介绍： 海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是：既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。游客如想品尝可到青岛市内的怡情楼海鲜巨无霸、福满佳粥店等饭店，价格一般根据海参的质量60—80元不等。吃此菜时，若以小饼裹食会更有风味。
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