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中国海南海南中线特色菜：竹筒饭

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日17:02 新浪旅游

竹筒饭

　　名称：竹筒饭

　　介绍：用新鲜竹筒装着山兰米和瘦猪肉粒及其他的配料烤熟的，黎族民间都用木炭烤制，炭火能将竹筒的清香和山兰米的饭香都烤出来。

　　小贴士：竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃的时候最好喝一些黎家“山兰酒”，风味更佳。

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