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中国浙江杭州特色菜:宋嫂鱼羹http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日16:23 新浪旅游
宋嫂鱼羹 名称: 宋嫂鱼羹介绍: 色泽黄亮,鲜嫩滑润,味似蟹羹,有“宝蟹羹”之称。 典故:“宋嫂鱼羹”是传自南宋的一款名菜,至今已有800多年历史。据史书记载,宋高宗赵构御舟闲游西湖,宣唤在湖中做买卖的人,各加赐予。其中,有位名为宋五嫂的妇人,以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹,大加赞赏。自此,成了驰誉京城临安的名肴。 推荐餐馆:天香楼
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