新浪旅游 > 美食 > 莆田市 > 特色菜 > 正文

中国福建龙岩美食介绍

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日13:56 新浪旅游

　　龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。饮食口味略偏“咸、油”。

　　此外，客家还融合了各地菜肴的特点，既有吴越地区的酸甜，也有巴蜀地区的辛辣，更有闽粤地区的酱腌味菜。这使得客家饮食文化更加多姿多采。长汀的白斩河田鸡、连城的涮九品、永定的菜干扣肉以及新罗城区内各式各样的小吃，让人百吃不厌，流连忘返。

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 下一页

网页

新闻

地震过后，成都到九寨沟的空中航线一直保持畅通。目前，成都－九寨沟每天两航班，航空公司表示，会根据客流量大小及时调整航班。

7月29日，北京圆明园遗址公园核心区域九州景区，在关闭300年后首次迎接游人。大批免费游客来到14组园林景区观光

海口做为海南的大型城市和商业中心，汇聚了全岛各地的特色。主要特产分为海鲜类、热带水果类、饮品以及纪念品

羊城近日酷热连连，市民感觉犹如身处火山之中。不过，或许很多老广都不知道，广州闹市中真的藏着一座古火山

上海特色：水晶河虾仁	山西平遥牛肉
湖南长沙臭豆腐	北京烤鸭