中国河北承德特色小吃:南沙饼

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日10:18  新浪旅游


南沙饼
 
南沙饼

  名称: 南沙饼

  介绍: 南沙饼用精白面、白糖、植物油、苜蓿、桃仁、瓜子、青红丝等为原料制成。当时清朝皇帝命避暑山庄的御厨房大量制作南沙饼,供给往返的蒙古王公当干粮,因为这种糕点可以久存,便于携带。

  据说当时山庄的御厨房忙不过来,就请地方饭馆帮忙,这样便成为地方流行食品,现在承德许多饭馆都有南沙饼供应。

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