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中国辽宁大连餐饮特色菜：大连虾酱

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日17:59 新浪旅游

大连虾酱

　　名称：大连虾酱

　　介绍：大连的虾酱主要是说不同饭店自己调制的虾酱，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱，大连本地人评价不怎么高。一般只有两种吃法：一是加上一枚鸡蛋，少许葱花、色拉油，上锅蒸熟就着大葱，面饼吃；还有就是虾酱豆腐，加虾酱，少许水，在稍微焖一下即可。

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