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中国广东广州特色菜:鲜虾荷叶饭http://tour.sina.com.cn 2008年07月25日19:28 新浪旅游
名称: 鲜虾荷叶饭
介绍: 早年荷叶饭以东莞太平镇制作的最为著名,因这一代盛产荷叶和优制的丝苗白米。鲜虾荷叶饭清淡爽口,有荷叶的清香味,向来为广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。现在的荷叶饭,馅料越来越讲究,除鲜虾外,还有鸡肉、瑶柱、蟹肉、鸡蛋、麻油、味粉等,品种不断出新。
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