眼下不是吃开河鱼的季节,不过全家老小春季踏青,总要找个吃得舒服的所在。说到吃鱼,北京可是有不少好地方:密云水库、怀柔的“虹鳟鱼一条沟”、平谷的金海湖、房山十渡等等。如今,市民对出游中的“吃”要求越来越高,都希望有“农家乐”的风味、星级酒店的环境和服务。于是,传统的京郊农家乐也在升级换代中寻求新的特色发展之路。
密云水库是北京最重要的饮用水源地,水中含有丰富的铁矿资源,鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等密云水库的传统鱼种以鲜、肥、味美闻名京城。密云每年都要举办鱼王美食节,更使密云水库鲜鱼声名远播。
密云水库边的渔街汇集了当地吃鱼的精华所在。在这条横跨口门子、荞麦峪、白草洼三个村子的食街上,既有小门小户的门店,也有种桃花、有停车场的大规模农家乐,更有装饰一新的高端饭店。
百花汇的总经理孙海民一大早就带着伙计张罗捞鱼。由于现在不是捕鱼期,不少饭店都将以前在水库打捞的好鱼养在自家的储备库里,随着春季出行游客的增多,储备库里的鱼也渐少了。
百花汇是渔街上资历最浅的饭店。与其他农家乐不同,孙海民将百花汇装修成了欧式的风格,院子里有奇石流水,包间里是进口餐具和家具,厕所也是按照四星酒店的规格要求打造的。
不管建筑和服务如何更新升级,但有一点,密云人孙海民一直坚持,那就是自己作为水库人的记忆。在饭店每个包间里,都装饰着密云水库不同时期、不同季节的照片。“我父亲修过水库,我是在水库边长大的。”1968年出生的孙海民觉得水库就是全家的根。
渔街上像孙海民这样的水库人还有很多。那些开在路边形式各样的农家乐,都有丰富的鱼类供应,做法也各具特色。
指路牌
自驾:京承高速16出口(密云城区)出,朝密云水库风景区方向,经密溪路到水库宾馆丁字路口右转即可到渔街。
除了密云水库之外,在密云还有5条较大的河流:白马关河、白河、潮河、安达木河、清水河,在这5条河流的周围也分布着多家集吃、住、玩于一体的休闲渔业场所,既有星级度假村,也有民俗村的农家小院。
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