慢游广州 街头不起眼的名小吃(3)

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新浪旅游 微博 | 2011年11月02日15:17
濑粉 五彩鱼蛋粉  
濑粉 五彩鱼蛋粉  

  五彩鱼蛋粉      

  这是网上好热荐的潮汕特色风味的小吃,五彩鱼蛋粉。我是在中山六路尝到的这家店。

  鱼蛋粉在光绪年间从潮州传入广州的,它是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底,加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的。卖相很不错吧呵呵 汤汁非常的鲜美,丸子们的口味非常的好,真的很爱潮汕的风味呀

  虽然不少报道说鱼蛋粉店可以随时在街上看到,可我还是不熟悉广州时,还是小表妹带我过了状元坊、吃到这美食的呵呵。后来上网一搜,真是没少有吃客们推荐这里呀。

  (图/文  新浪博主  四季光影Slowtravel)

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