扬州饭店

　　扬州饭店

　　推荐：全刀鱼宴

　　浦东新区崂山路703号

　　11：00-14:00  16:00-21：00

　　地铁4号线浦电路站

　　人均时价

　　全刀鱼宴有五福临门冷味拼盘，由鸭舌刀鱼、腐衣刀鱼、芥味螺片、卤味鸭件、刀鱼凤尾组成。清蒸刀鱼采用2.5两以上每人一条。刀鱼汁烩面以鱼骨鱼松熬汤。

老半斋

　　老半斋

　　推荐：刀鱼汁面、黑米糕

　　黄浦区福州路600号

　　6：00-20:30

　　地铁1、2、8号线人民广场站

　　人均30元

　　老半斋的刀鱼面“名不虚传”，乳白色的汤面端上来，很稠，都是一刀一刀在砧板上剁鱼肉的鲜味。喝新茶吃刀鱼面，再添几个荠菜馄饨——这一年的春天味道算是品齐了。

　　名轩

　　推荐：三丁刀鱼小笼

　　徐家汇安亭路46号  

　　11：20-14：00，17：20-22：00

　　地铁1号线衡山路站

　　人均600元

　　名轩的刀鱼宴颇有贵族气质。莲蓬刀鱼竹荪翅强强联手却又各不失味。刀鱼茸为馅料的燕皮刀鱼小馄饨，最令人惊艳，中西合璧的鲜菇芝士   刀鱼，自然另有一番滋味了。