游走济南:品泉城美景美食(组图)(3)

喜欢
大字
小字
旅游天地 微博 | 2012年03月14日10:56

  说到“济南”,也许你脑子里立即想起了老舍先生笔下冬天的“温晴”;又或许浮现出“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美景;也可能幻化一幅琼瑶小说里“大明湖畔夏雨荷”的缠绵;可济南到底什么样儿?这回我这个土生土长的济南妮儿带你——畅游泉城!

济南美景济南美景

  初来济南,你一定不会轻易迷失方向。因为济南的道路经纬分布清晰,主干道都有标识;交通便利,市区内的旅游景点集中,餐饮休闲分类明确,分布均匀,在这个城市中你会感觉惬意、平实、温暖、快乐!

  民以食为天,济南人有着典型的北方居民特征,讲究吃,主食以面食为主,口味偏重,饭菜一定要做到色香味俱全,所以来济南第一件事就是要“吃”好!济南除了有“章丘大葱”、“商河大蒜”、“平阴玫瑰”、“商河彩椒”、“槐荫元葱”这些“有名儿”的食品,还有大街小巷随处可见的特色小吃;有正宗的鲁菜馆儿,也有来自全国乃至各地的不同菜系;有超豪华大酒店的门庭若市也有巴掌大的小吃铺人头攒动;总之从早餐到夜宵保证让你吃饱又吃好!

美食美食

  咱们先说说早餐!这是一天生活的重要开始,营养要均衡、热量供给要适中、酸碱食物搭配要适当。济南人的早餐品种丰富,一定能满足不同人的口味需求。

  一、平民济南的平民的早餐:

  1、甜沫+油旋

  甜沫,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,是济南最有特色的早餐。最有名儿的铺子就是——甜沫唐。“甜沫”的来历有一种说法最能“自圆其说”:最早并不叫“甜沫”,而是叫“添末儿”——粥做好了,再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”,一尝,味道好极了!“添末儿”就传开了。后来人们才依其谐音雅化成了“甜沫”。

  甜沫唐(标山店)  地址:天桥区标山国棉厂后

  甜沫唐(和平路店)  地址:历下区和平路29号华夏银行旁

  甜沫唐(后永和街店)  地址:天桥区后永和街13号

  甜沫唐(舜清苑店)  地址:天桥区舜清苑北区25号楼

  油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。最有名儿的就是——油旋张!当年毛主席来济南考察特意品尝过,也是学界泰斗、国学大师季羡林老先生的最爱,他亲笔题词:“软酥香,油旋张”。记住,这油旋得趁热吃!

油旋油旋

  油旋张(纬三十店)  地址:市中区经四纬三十字路口(近大观园)

  油旋张(大观园店)  地址:市中区经四纬二路

  油旋张(县前街店)  地址:历下区县前街(近县西巷)

  2、羊汤+火烧

  如果你在寒冷的冬天来济南,一定要在早晨喝上一碗热腾腾的羊肉汤,暖心暖胃、驱寒滋补。济南虽不是羊肉汤的发源地,但在芙蓉街能吃到正宗的滕州羊汤。一定要配几个烫手的莱芜火烧。大口吃饼大口喝汤,不管多冷的天儿,从头顶一直暖到脚趾头。(配图)

  滕州羊汤馆  地址:历下区芙蓉巷35号

  羊肉汤大王   地址:市中区胜利大街1号(近济南日报)

  莱芜羊肉汤  地址:市中区共青团路彩虹大厦内

  3、牛肉烧饼+糁

  这可是济南的一大特色!按说应该叫“烧饼夹牛肉”,可我们济南非说是“牛肉夹烧饼”!为什么呢?因为牛肉又多又香啊!细火慢慢地炖,直炖到锅里头是“咕嘟咕嘟”的翻滚,这叫“先声夺人”。吃“牛肉夹烧饼”的最高境界,就是要肥牛肉!如果你看到一个人小心翼翼的要了一份精瘦的牛肉烧饼,那他一定是个“初级吃家”肋扇、牛臀、牛尾最好吃!一定要刚出炉的热烧饼,加点汤,趁热吃吧!美死你!(配图)

  朱家牛肉烧饼  地址:市中区共青团路回民小区内

  米家牛肉烧饼  地址:市中区共青团路回民小区内

  要是想美味升级就来一碗“糁”。 “糁”又名“肉粥”,其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉)和麦米、面粉,辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工艺精细复杂,早餐营养更全面了。(配图)

  糁羊汤  地址:历城区七里河路(近华能路)

  4、炸鸡蛋包+豆腐脑

  炸鸡蛋包也是济南特有的早餐,又名中式三明治。在滚烫的油锅里,先放入一个炸到五成熟的正方形空心面饼,挑开一个小口,磕开一个鸡蛋放进去,然后油炸!炸好的鸡蛋包应该是外酥里嫩的,而且鸡蛋一定要溏心—— 就是不能熟透!蛋黄一定要黏黏的!一咬,蛋黄就流出来了。(配图)

  济南的豆腐脑讲究“原味”+“稠”。在打豆腐脑的时候,师傅们都小心翼翼的用扁铲瓢,生怕破坏了豆腐脑的稠状,不然买家可不乐意!然后浇上韭菜花、花生酱、酱油、辣椒油、蒜茸、咸菜末…… 味道醇美,回味无穷啊!(配图)

  地址:回民小区内

  5、草包包子+胡辣汤

  旅行最大的好处就是可以肆无忌惮地睡个懒觉,再也不会被闹钟吵醒,不需要睡眼惺忪的去上班。不过专家说得好,一定要吃早餐,不管你几点起床,关键在于起床后一定要进食,所以给大家推荐一处早午餐的好去处——草包包子铺。它历史悠久,味道一流,一笼包子外加一碗胡辣汤,吃得饱饱的再去玩儿吧。

  草包包子铺(普利街总店) 地址:市中区普利街15号

  草包包子铺(千佛山店)  地址:历下区历山路156号

1 2 3 4
分享到:
猜你喜欢

看过本文的人还看过

我有话说

您还可以看看

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

大家发现

为我发现

发现攻略
    发现微博
    新浪微博、博客、邮箱请直接登录
    忘记密码
    登录

    还没有新浪账号?

    立即注册
    X
    @明日香 提问中
    1/140
    此问题会同步到你的新浪微博
    提交问题