从京平高速下来的时候，意外遇到了山东庄乡每周三的赶集。一辆辆小板车把并不宽敞的小路塞得严严实实。无奈，下车步行。路过菜摊时，堆成小山的萝卜让我多看了两眼，小哥说，“拿两根吧，不用煮，削了沾酱吃，甜着呢。”萝卜雪白雪白，个头奇大，脸上还挂着新鲜的泥土，以及大地的味道。
这次要去的乐和仙谷有机农场，就在集市背后，大约2公里外的鱼子山麓。四面环山的谷地悄无声息，南北两条平行的山脊勾勒出好看的天际线。只有东北方向例外，孤零零的小山头上坐落着大气的轩辕黄帝庙。这里古称“轩辕台”，李白《北风行》里脍炙人口的两句“燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台”就出自此地。很有故事的地方，很好的旅行序幕。
说是农场，先看到的却是像模像样的中式院落，缀着匾额和对联，后院还有条可爱的长廊。天气不冷的时候，这里是农场的有机餐厅，菜品直接从旁边挨着的大棚请出来，一锅锅都是最新鲜的大地馈赠。乍暖还寒的时节，垄上、田间的陈雪还没有彻底融化；游客稀少，因此餐厅还在冬眠，酒坛子、煤堆、玉米棒散落在院前的场子上，看起来像是随心所欲的乡村行为艺术。
凌云和晓敏从大棚里出来迎接我们。一个法学硕士，一个经济学高材生，一脸书生气，却选择躬耕于北京郊野。还是季节的缘故，大棚里并没有我们此前期待的绿意盈盈，长长的一亩三分地里，除了几畦新翻的地露出深褐的巧克力色，并没有汗滴禾下土的农耕劳作。大棚的一部分，被拿来当作休息间，或者说是起居室和工作室，最显眼的要属一套专业的功夫茶具。茶是比较少见的陈年橘皮普洱，凌云、晓敏和其他几位快乐农夫邀我们一起品尝，“这茶可以养胃护胃，一边守着田一边喝，比较心安”，凌云说。
“你们的生活，离现代陶渊明也不远了”，我插科打诨地说。大家笑，凌云纠正我说，“我们和陶渊明的不同在于，他是一个人，我们是团队。”凌云在读法学之前学的是盆景和园艺，主攻岭南派，“最能表达山水气质，也最自然。”他眼里真正的美来自土地，以及土地上自然状态的人，即农夫。“南方的荔枝园里，每年收获之后，农夫会修剪枝头，看起来像无心插柳信手拈来的剪纸，等剪完之后，整棵果树、整个果园精神抖擞，这是艺术的启发。”凌云喜欢这种直接的艺术。
晓敏呢，这个上海男人少言寡语，一个关于有机果蔬的例子却让我们印象深刻。“化肥是绝对不施的，不过这只是有机农庄的第一步。地里有虫，我们会请农科专家过来，看虫子最喜欢吃什么菜，然后单独辟一块田种这种菜。虫子也有嗜好，专吃这块田，其他的果蔬就长得好。”至于飞鸟，也在晓敏概念里的土地生活链里，这是一条完全原生态的生活链——人种菜，虫吃菜，鸟吃虫，最后才是人吃菜。
后来我和北清才知道，我们所在的大棚，仅仅是有机农场的育种基地，附近峨嵋山脚下12000亩果林才是农场的核心，主要种柿子、苹果、大枣，当然还有平谷最明星的有机桃。育种基地的2号棚里，还可以看到几畦没有摘完的人参果。这种源自甘肃武威并在《西游记》中被神话的果子，在北京纯属稀罕物。藤很结实，果子似乎不能割舍对于大地的依恋，需要些力气才能摘下来。外皮光滑，看起来像一颗颗心。
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