生长在胡同里的老人和小孩,习惯了北京京韵京味儿。浓厚的文化气息使身在其中的他们不觉得有什么特别。直到有一天奥运来北京了,更多的外国人也来北京了。这时的北京展现更多的是那老北京的古老文化。
大气,是所有人给北京的定义。
居世界五大宫之首的北京故宫,比紫禁城还大的天坛,中国四大名园之一颐和园……北京的每一处古迹都显露出她的深厚,她的博大。
古老,是北京延续至今的性格。
尽管CBD、泛CBD的地盘越来越大,建筑越来越个性,技术越来越先进,但还是替代不了北京骨子里的“古老”。最能讲述这些古老故事的,还要属历经百年商业和手工业竞争的磨炼而留下的极品——北京老字号。每一家老字号都各自经历了艰苦奋斗的发家史。在这些闻名遐迩的老店中,有明朝中期开业、以制作美味酱菜而闻名的六必居,有1870年应京城达官贵人穿戴讲究的需要而兴起的瑞蚨祥绸布店,更有受过历代皇族垂青的仿膳、全聚德等食肆酒楼,这些老字号的现代Fans,要的是在这里经历世代延续的传统,体验百年不变的服务。
情调,是今天北京的追求。
烟袋斜街的吃喝、服饰小店,所有人都爬上天台想离夕阳近一些再近一些。南锣鼓巷的红砖绿瓦,吸引着外国人在这里扎堆。国子监是继南锣鼓巷之后又一小资聚居地,这里的文化气息大于商业氛围。
胡同,是必须串串的。
必玩:胡同游
胡同,是必须串串的。隐藏、穿插在钢筋水泥、高楼大厦之间的胡同,是北京人内心深处的记忆,是情结,更是宝贝。
老字号,是必须尝尝的。积淀了厚重传统文化的老字号,在北京的地位是举足轻重,北京的老少爷们都爱这一口。
土特产,是必须挑挑的。每个地方都有属于自己的代表商品,北京也不例外。从早年间来北京必购的果脯,到经济过渡时期的文化衫,再到现在市场繁荣后琳琅满目的纪念品。
寻访京味胡同的前世今生
在北京能够称之为胡同的有上千条,纵横交错,遍布城区。
他们经历了元、明、清,书写着北京千年的历史。他们曾是王公贵族、历史名人的宅第,他们曾是名店名吃的发源地,他们拥有动人的传说,带着老北京的特色文化闻名于世。
从古朴中迸发出时尚,在精湛的文化中蕴藏着高贵的美,北京的胡同,历久而弥新,说不出的韵味,道不尽的风情……
串串胡同,品品京味。来自海内外的游客们不妨在北京上演一出“胡同游记”, 到胡同聚集的特色街区里感受北京的风韵吧。
北京有着三千余年的建城史和八百五十余年的建都史,最初见于记载的名字为“蓟”。民国时期,称北平。新中国成立后,是中华人民共和国的首都,简称“京”,现为中国四个中央直辖市之一,全国第二..
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