一用到“肉欲”这个词，就很显得暧味。但在西班牙品种繁多的菜系和传统佳肴中，肉类食物在其北方菜系和高原菜系中，却是最值得品尝的美食。对所有的游客和本地人来说，最经典也是最简单的西班牙肉类美食非伊比利科火腿莫属。
在西班牙北部和梅塞塔高原，烤小羊据说是最有中世纪的味道。同样选择的是21天大的羔羊，也是只喝母羊奶，没有吃过其他食物的乳羊。这是从中世纪就保留下来的传统烤炉，全部都是用木材做烤制的燃料。
西班牙人好吃，而且和中国人一样，美食成为了一种饮食文化，在不同地区，因不同的气候、产物、习俗和民族，产生了丰富的饮食文化和选择，让人欲罢不能。
图/文：来自郭子的新浪博客
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西班牙 Spain
西班牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛。西邻葡萄牙，东北与法国、安道尔接壤，北濒比斯开湾，南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望，东和东南临地中海。海岸线长约7800公里。中部高原属大陆性气候，北部和西北部沿海属海..
