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慢城运动是慢食主义的发扬光大，发源地仍然在意大利，目前当地已有四十二个城市宣称是慢城，而全欧洲境内，已有数十几个城市加入，甚至在远东的日本及韩国也有慢城，德国境内则有6个慢城。
1.慢城市的人口总数应该不超过5万人。
2.慢城市必须在所有的公共设施和尽可能多的私人设施上张贴“蜗牛”标识，以直观形式主义倡导“慢生活”理念。
3.慢城市必须限制汽车的使用，汽车在城市街道行驶速度不得超过20km/h。
4.慢城市必须有一个噪声管理系统，广告牌和霓虹灯要尽可能得少。
5.慢城市必须有一套环保的城市污水生态处理系统。
6.慢城市在全球化的背景下，必须保证城市的个性，特别是保护具有地区象征性意义的产品。
7.慢城市必须定期接受“慢城市国际协会”的检查，以保证上述指标被严格执行。
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