天津戏剧博物馆是中国第一个专业性戏剧博物馆,位于天津市南开区南门里大街,现在是天津市中山中学和天津戏剧博物馆所在地。1985年筹建,1986年1 月1日开馆。该馆设在市级文物保护单位广东会馆 (1903~1907年建)内,建筑面积2300多平方米。会馆建筑采用四合院格局,气势宏大,设计精美,且有中国传统建筑特色和南国地方风貌..
天津戏剧博物馆是中国第一个专业性戏剧博物馆。位于天津市南开区南门里大街。1985年筹建,1986年1月1日..
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航空
天津滨海国际机场位于天津市东丽区张贵庄,距天津市中心13公里,是我国大型现代化国际机场之一,目前国内外航线有30多条。中国国际航空公司天津售票处的地点在天津市和平区南京路113号,你可以向售票处预订座位,售票处还可提供免费送票等服务。在售票处还有发往机场的班车,车票10元。
此外,从天津还有发往北京首都机场的班车,票价每人70元,每天早5:00、5:40、6:30各一班,6:30以后每半小时一班,单程一般2小时15分钟左右。
铁路
天津市有4个客运火车站,天津站位于天津市解放桥东侧,天津北站位于河北区,南站位于河东区六纬路,西站位于津浦铁路北端、天津市区西北部。其中最大的是天津站,这里是京山线与津浦线、津蓟线交汇处,通达北京、山海关、济南、蓟县、霸州等五个方向,从天津有开往北京、石家庄、广州、西安、上海、南京、杭州、哈尔滨、满州里、香港九龙等40余个城市的列车。
公路
通过天津的国道主干线有4条:京津塘高速公路、京沈高速公路、京沪高速公路以及津唐(天津到唐山)高速公路。其中京津塘高速公路是中国第一条跨省市的高速公路,是连接天津与中国首都北京的交通纽带,全长142.69公里,为全封闭、全立交、双向四车道的公路,在天津段有杨村、宜兴埠、金钟路、天津机场和塘沽五个进出口收费站,走这段高速路,从天津到北京只需1.5 小时。附:天津市长途客运时间表
天津市内有5条国道经过,即京哈、京塘、津同、津榆公路和正在建设的山广公路。从北京赵公口长途汽车站有直达塘沽的豪华大巴。在天津的天环客运站、41路汽车终点站、天津东站等长途站都有从天津回北京的空调豪华大巴。
水运
天津港位于渤海湾西岸,是中国最大的人工港,也是从海上入京的必经之路。天津港客运站设备先进,主楼二层,配有9个候船厅、室,主楼西侧有售票厅、餐厅,东侧有行李室、小件寄存处等。
天津港海上旅客运输的国内班轮三条:分别为天津到龙口、烟台和大连。另有国际班轮二条:天津到日本神户和天津到韩国仁川。
天津戏剧博物馆座落在天津市南开区南门内大街31号,天津市市内乘15、25、37路公共汽车到达。您也可以乘坐出租车前往目的地。
天津是中国历史悠久的商埠,作为距北京只有120公里的一个直辖市,天津是不少北京人假日出游的首选之地,因为天津的物价比北京低很多,所以购物就成了旅游中相当重要的一环。
天津既有现代化的,品类齐全的大型综合商厦,又有古色古香的特色小店。位于海河西侧的滨江道商业街与和平路商业街是天津市最繁华的商业区,在这两条街上有劝业场、华联商厦、百货大楼、滨江商厦、吉利大厦、国际商场等大型百货商场,还有亨得利钟表店、冠生园食品店、盛锡福帽店等老字号。入夜后的滨江道又是一条以经营天津风味小吃为主的夜市,人来人往,川流不息,只是热闹之余,别忘了看好自己的随身物品。
天津比较大的商场和旅游定点商店设有外币兑换处并以使用信用卡,在街头市场购物最好事先兑换好货币。商店的营业时间一般从早9:00到晚20:30,有时会延迟到21:00。
特色商业街有:滨江道商业街、服装街、和平路商业街、估衣街、小白楼商业街、沈阳道古物市场。
特色商场:天津劝业场、天津百货大楼、天津商场、和平商业大厦等。
独流老醋产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名.始创于明代永乐年间,是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料,采用传统的特殊发酵与配方。固体发酵,两次成熟,并经天然翻晒三年而成,故称“三代老醋”。
独流老醋色泽酱红、香味纯正,酸甜适口,韵味绵醇.久存不霉.含有较高蛋白质和维生素E、A、B1、B2及镁、铜、锰等微量元素,具有一定保健作用。独流老醋为营养丰富、有益人体健康的调味品。本品是天津市市优产品,在国内食品博览会、农业博览会、旅游购物节上多次获奖,还远销港澳、日本和东南亚地区。
在北方,最受欢迎的风筝是北京厂甸的哈巴风筝和天津魏元泰的风筝。每逢春秋季节,他们的风筝都要畅销一时。
早在本世纪三十年初期,长清斋是设在东门里大街路南,仅仅是一间坐南向北的小门脸,设备简陋。门前经常挂着一个饱经风吹日晒的'小飞雁'风筝,作为他卖风筝的标记。
魏元泰生于同治十一年,父亲魏长清,是鞋行手艺,当过店员,作过摆摊。他有三个儿子,魏元泰是最小,曾读书于私塾,因家里困难而退学,十六岁到蒋记扎采铺当学徒,学做风筝,四年期满,由父亲给他张罗开了一间扎采铺,起名长清斋,从此他就以做风筝为业。
据说他做的风筝,确能独出心裁,非常精巧玲珑。有的风筝的竹架,不是用绳扎结,都是钻了孔,串在一起,再用胶粘,每个风筝的各个接头的地方,都有铜箍,能拆散折叠。就是一个五丈长的大蜈蚣风筝也能拆散了,放在一个一尺长的盒子里,到要放的时候,再拿出来装配,非常方便。因而他制造的风筝畅销国内外各地,'风筝魏'驰名遐迩。
天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的,是“泥人张”的彩塑,它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。天津“泥人张”艺术的创始人是张长林。
张长林(1826-1906)字明山,后以字行。自幼随父亲从事泥塑制作,练就一手绝技。他只须和人对面坐谈,搏土于手,不动声色,瞬息而成。面目径寸,不仅形神毕肖,且栩栩如生须眉俗动。“泥人张”彩塑创作题材广泛,或反映民间习俗,或取材于民间故事、舞台戏剧,或直接取材于《水浒》《红楼梦》《三国演义》等古典文学名著。所塑作品不仅形似,而且以形写神,达到神形兼具的境地。“泥人张”彩塑用色简雅明快,用料讲究,所捏的泥人历经久远,不燥不裂,栩栩如生,在国际上享有盛誉。外国人早就以重金购买,“置诸博物馆中,供观赏。”在历届展览会上它都被认为是出类拔萃的作品。日本芦屋市的1座中国近代艺术馆为'天津泥人张彩塑'建立了陈列专室,展出彩塑作品58件。近年来“泥人张”彩塑积极地推动国际间文化艺术的友好交流,成为中外交往的桥梁。
天津“泥人张”彩塑艺术是近代民间发展起来的著名工艺美术流派,这支数代相传的艺术之花,扎根于古代泥塑艺术的传统土壤中,再经大胆创新,遂成为今日津门艺林一绝。
天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史,上千个品种,烹饪技术以鲜咸为主,主料突出,配料考究,色鲜味俱全。
另外,在天津的大街小巷,还可以尝到全国各地的风味菜肴。 天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外,天津还有一些历史悠久的老字号,如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
全国各地大多有以锅巴为料制作的菜或小吃,但多系大米制成的锅巴,唯独天津的锅巴(天津人叫它“嘎巴”,)是用绿豆制成的。一位在台湾居住四十多年的天津人为释乡愁,写了一篇“天津的嘎巴菜”,详细述说当年在天津吃嘎巴菜的情景,此食为上中下社会老少皆宜的大众早点。
天津三绝:狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕一样,同是天津烹饪的骄傲。
天津的上千种菜品也是价格便宜,很适合大众消费的。前些年,听北京烹饪界的同行讲,不少北京青年结婚,为了节省办酒席的开销,跑到天津去举行婚宴。仅此可见,天津烹饪界、天津餐饮企业、天津烹饪从业人士,在大众化传承津菜的丰富多彩上是不断迈步前进的。
最原汁原味的吃蟹方法,就是将螃蟹整只清蒸;这样做法虽然简单,但是能够最大限度地保持螃蟹原有的鲜味不会散失。
贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃,其实又是极普通的家常便饭。天津地处九河下梢,上有白洋淀,下有渤海 湾,低洼多水,水产十分丰富,鱼虾一年四季不断档,天津人养成了爱吃鱼的习惯。北方又盛产玉米,棒子面饽饽是家庭的主食。不过,正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做,而叫"一锅熟",就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌。这里面还有个故事。且说乾隆皇帝便装下江南,途经天津时,被一农舍家透鼻的清香勾住了腮帮子,顿时饥肠刮肚。乾隆可是个吃过山珍海味、飞禽走兽的美食家,但从未闻到过这样的香味,停住脚,往农舍里张望。奴才最会理解主子的心意,敲门说明了来意。朴实的农家夫妇热情地招待了皇帝老儿。此时,乾隆忘记了皇家的体面,狼吞虎咽地吃起来,越吃越爱吃,越吃味道越鲜美,最后连鱼汤也喝干净。从江南返回紫禁宫,乾隆想起了在农家的那顿美餐,就命令御厨制作。但是,乾隆只看见饭菜是从一个锅里端出来的,说不出贴饽饽熬小鱼的具体名称,嚷着喊着吃"一锅熟"。这可难坏了手艺高超的御厨们,翻遍宫里珍藏的所有菜谱,也找不到"一锅熟"的名字。有一位久居津城的京官,问明情况,悟出其中的秘密,于是呈上贴悖悖熬小鱼,博得龙颜大悦,加官封爵自然不在话下。这大概是一则笑话,可见贴 贴饽饽熬小鱼久有盛名,其味道与山珍海味媲美。
制做贴饽饽熬小鱼,鱼要选择个头小的。最好是活的白鳞小鲫鱼,肉嫩刺软。棒子面是当年的新鲜粮食。农家用的大锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着贴满饽饽。柴禾不能烧得太猛太久,要注意掌握火候,温火把作料靠净。到时一揭锅盖,香味四溢。饽饽出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香,再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。那味道,那鲜劲,吃起来保准没个够,要不然怎么连皇帝老儿喜欢吃呢?
清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤,羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。
天津靠海,市内又有海河穿行而过,如此得天独厚的资源给天津带来了极富特色的娱乐项目。你可以驾着快艇在海河上尽情驰骋,听耳边呼啸而过的风声,痛感自己的渺小与宇宙的博大;还可以驾舨板与风浪博击,做一回真正的弄潮儿;甚或在金黄的沙滩上晒晒太阳,无忧无虑地嬉戏,让细软的沙从脚指缝里漫漫地渗出来,到时候别忘了捉几只螃蟹,把大海的气息带回家。
天津还是一个文化味儿很足的地方,相声、京韵大鼓、天津快板等各种形式应有尽有。喜欢军事的朋友,可以在射击场中过一把枪瘾,对建筑感兴趣的话,可以去杨村小世界看缩微景观,花上一个下午,走马观花,各个国家具有代表性的建筑尽在眼底。
天津主要的娱乐场所有:中国大戏院、第一工人文化宫、和平文化宫等。
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