一、保定：
气候：
保定地处北京、天津、石家庄三角地带，素有“京畿重地”、“首都南大门”之称。保定属暖温带大陆性季风气候，年平均气温12℃，年降水量550毫米。这里四季分明，冬季寒冷有雪，夏季炎热干燥，春季多风沙，来此旅游以夏秋季为宜。
美食：
驴肉火烧：驴肉火烧据说起源于明初，现广泛流行于冀中地区。火烧为未发酵的死面做成，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味。趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，细腻精瘦，有“天上龙肉，地上驴肉”之美称。
高碑店豆腐丝：高碑店的豆腐丝源于清代，曾作为进贡清廷的一道名贵菜肴。被誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝，柔软有弹性，以其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。风味独特，老幼皆宜，是素食中富有营养、清香可口的上品。
特产：
保定面酱：“保定三宝”之一。保定面酱主要是指甜酱，它是北方面食中一种不可少的佐料。平时吃烙饼、薄饼、家常饼，人们都爱涂上一层甜酱。保定面酱用上等面粉晒，经过发酵和特殊工艺，自然散发出甜味。用甜酱制作的酱菜不是一味的咸，而是腌制后仍不失原来的菜味。
春不老：又名雪里红，是一种在保定栽培的历史悠久的蔬菜，“保定三宝”之一，价格便宜、品质优良。叶菜肉质根小，叶柄长而圆，腌渍后，无论存放多久仍保持绿、嫩、脆的本色，别有风味，既不生筋长柴，又无苦涩味道。春不老不仅可腌制吃，加肉炒更为鲜香合口，很受群众欢迎。
民俗：
保定老调：又名老调梆子、老生调，从元代时尚小令“河西调”变化而来，清末民初到达鼎盛时期。保定老调的艺术形式，以舞台表演为主，吸收借鉴了清中叶流行于冀中一带的说唱艺术木板大鼓，以及南方高腔“大戏”的音乐形式，使唱腔显得雄浑宽厚、粗犷高亢，给人一种深沉凝重、气势恢宏的感觉。
白沟泥塑：俗称白沟泥娃娃，已有300多年历史。，它所用泥土干后坚实不裂，造型古朴，色彩浓重，构思大胆，富于幻想。内容多喜庆吉祥，造型注重突出头部特征，强调神似形略，夸张变形，下部留回气孔。白沟泥塑以其独特艺术风格，多次出国展出，并做为国家馈赠、陈列佳品。
