五大素食地之台湾

  台湾上海欧法蔬食

    上海欧法蔬食百汇位于汉神巨蛋百货6楼的空中花园旁，采素食自助式吃到饱餐厅型态，强调养生概念，坚持食材不添加过多的调味料，口味多变而富创意，更不失自助吃到饱餐厅的特色，饮料吧、巧克力塔、甜点区、冰淇淋一应俱全。

    百道中外素食佳肴、宽敞舒适的用餐空间，边品尝边从落地窗望向邻近的水田，红冠水鸡、白鹭鸶予人惊艳。日前开幕的《上海欧法蔬食》带给《吃素一族》全新的用餐感受，挑战老饕的味蕾与浪漫族的神经。

    法式料理区的《芥茉子色拉》，满口清爽中有微呛的辣，再带点色拉的香醇味，这种法国进口的食材吃了还想再吃。

    上海欧法蔬食副理翁千惠说，店内分铁板热炒、中式热炒、法式、日式料理等十多区，有传统素食自助餐的餐点，也有多项创新料理。沙锅煲区的泰式香茅是店家特色菜之一，浓浓的香茅味中有酸酸甜甜的余韵，是盛暑中的可口佳肴。

    低脂、低油及少糖的意大利FABBRZ冰淇淋亦是店中特色，共有十多种口味，包括蔓越梅、柠檬、草莓、巧克力等，每天至少供应6种口味上桌，采自助餐式经营的上海欧法蔬食。