夏日素食风潮 盘点全国5大素食地

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位于 北京 | 新浪旅游 微博 | 2010年06月03日17:18

  五大素食地之北京

  露雨轩 禅茶与健康素斋的佛教文化


充满了禅味
充满了禅味

    露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼,秉承“禅茶一味”的茶家文化,以经济而不失高品质的自助式经营理念,以及健康素斋吸引了众多品位之士的青睐,备受禅茶爱好者和素食老饕们的喜爱。

    在露雨轩双秀店,窗外是一片宁静祥和的公园春色,室内香气缭绕,如同天籁一般的梵呗在耳旁,触目便是讲述佛家的古董物什,加上健康素净的素斋,当然还有茶家的优选香茗。那声,那景,融入了思绪,令人忘却一天的疲惫。最值得一提的要数店内供奉着西方三圣的高大的佛堂,供虔心向佛的客人顶礼膜拜。安顿下渴望慰藉的心灵,浓郁的佛教建筑风格,明清时代的古典家具,造型各异的各国佛像都让人叹为观止、流连忘返。也许既是那一瞬间,你会觉得自己就是佛要度的有缘人,正在与佛做着无声无息的交流……

    另外,露雨轩的特色还在于它一直秉承的“禅茶一味”的茶家文化。也许普通茶客体会不到“禅”与“茶”的关联,但依然会每日喝茶,并挑剔着茶叶的优劣或者水质的好坏。

    但在这里,如同天簌一般的梵呗在耳旁,触目便于工作是讲述佛家的物什,或者加上素斋,当然最后还属茶家的香茗,这一切的一切,都真正让人产生莫名的感动,也许即是那一瞬,你会觉得你就是佛要度的有缘人,正在与佛,与文化在做着无声息的交流。

(图左)乾隆玉玺:按浙江嘉兴的清朝官府菜秘方制成
(图左)乾隆玉玺:按浙江嘉兴的清朝官府菜秘方制成
(图左)金衣菠菜卷;(图右)洋烧蟹腿菇
(图左)金衣菠菜卷;(图右)洋烧蟹腿菇

    店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。无论是三菇六耳、还是四时蔬果,都会随时令的变化而变化。春夏秋冬,随季更改,根据时令挑选应季养生的食物。有些稀有珍贵的素食原料及菌类,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,灵隐寺的西湖莼菜,长白山的松茸,以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌、黑松露等,都是露雨轩的桌上美味。

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