|
|
中国上海餐饮特色菜:枫泾丁蹄http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日22:14 新浪旅游
枫泾丁蹄 名称: 枫泾丁蹄 介绍: 上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年的历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成,这种黑皮猪骨细皮薄,肥瘦适中。丁蹄煮熟后,外形完整无缺,色泽红亮,肉嫩质细。热吃酥而不烂,汤质浓而不腻;冷吃喷香可口,另有一番风味。
【发表评论 】
更多关于 上海 上海小吃 上海美食 的新闻
精彩旅游资讯
|