2012年进入倒数，节日气氛渐浓。香港洲际酒店现正推出圣诞及新年美馔及节目，让宾客尽早安排庆祝活动，欢度佳节。

圣诞慈善礼品篮

　　圣诞慈善礼品篮及折纸展览

　　在假日期间，香港洲际酒店将为新生精神康复会提供大力支持，这是一个致力于为精神病患者提供全面优质的康复服务机构。酒店推出的“新生节日礼品篮”的产品全部源自新生农社，而所有收益将悉数捐赠给新生精神康复会。此外，酒店积极鼓励宾客都能支持这一全球公益组织，2011年12月，只需在酒店内的任意餐厅消费，额外支付$20即可作为捐赠款项。

　　在整个12月期间，香港洲际酒店大堂酒廊将展示由新生精神康复会数名成员创作的折纸作品，由香港折纸社冠军得主亲自督导创作。

港畔餐厅圣诞自助餐

　　港畔餐厅圣诞自助餐

　　12月24日

　　早上11时30分至下午3时 香槟自助午餐

　　成人每位$838

　　(无酒精饮品)

　　成人每位$738

　　12岁以下小童每位$518

　　12月25日

　　早上11时30分至下午3时 香槟自助午餐

　　成人每位$1,030

　　(无酒精饮品)

　　成人每位$938

　　12岁以下小童每位$738

　　12月24及25日自助晚餐

　　首轮：5时30分至8时

　　次轮：8时30分至11时

　　成人每位 $1,088，奉送咖啡/香茶、果汁/汽水/餐酒/啤酒一杯

　　12岁以下小童每位$758

　　自助餐长期受欢迎的港畔餐厅，圣诞期间设香槟自助早午餐，无限量供应Perrier Jou"et(巴黎之花)香槟。晚餐自助餐则加入圣诞项目及名贵菜式，如日式矶煮鲍鱼、日本海胆及象拔蚌刺身、手切36个月干熟成西班牙黑毛猪火腿、酥皮鹅骭酱、野猪及鹿肉酱、手切A4澳洲和牛肉眼、 手切欧洲Mangalista猪肉、味噌酱烤原只龙虾等。当然少不了圣诞名菜如自制蜜饯火腿、Turducken (今年是四鸟烧， 包括火鸡、鸭、春鸡及鸽子)、即煎鸭肝配姜味面包及香料，以及多款口味的法式树头蛋糕等。

大堂酒廊

　　大堂酒廊圣诞诗班、节日餐单及倒数派对

　　于今年9月以全新装开幕的大堂酒廊将设平安夜及除夕晚餐。

　　平安夜4道菜晚餐每位$968

　　除夕5道菜晚餐每位数2,488

　　12月23及24日，可在大堂酒廊享用节日鸡尾酒，并于23日晚上6时至7时15分及8时至8时30分，以及24日下午4时30分至5时及5时15分至5时45分欣赏庇利罗士女子中学圣诞诗班的精彩表演。诗班站在大堂中央献唱，以维港海岸圣诞灯饰作背景，格外有气氛。

　　除夕当晚，惠顾晚膳的客人均可免费参加大堂酒廊举办的新年倒数派对，随着加拿大蒙特利尔“Midnight Sun”(午夜阳光)乐队的音乐起舞到天明。“Midnight Sun”将现场演奏逾40首最流行的乐曲、流行音乐和R&B，热翻全场。今年倒数设在大堂面正的会议展览中心，大堂酒廊将是最佳的观赏位置。

　　(注：大堂酒廊新年倒数派对适用于港畔餐厅次轮用餐以及所有其他餐厅的顾客，不设订座。非用餐客人，需收取每位$500参加倒数派对，晚上10时后进场，包括一杯香槟。)