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中国江苏南京小吃：状元豆

http://tour.sina.com.cn 2008年08月04日15:10 新浪旅游

状元豆

　　名称：状元豆

　　介绍：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。

　　历史：相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。

　　一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。

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