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中国安徽黄山小吃:魔芋豆腐http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日16:27 新浪旅游
魔芋豆腐 名称: 魔芋豆腐 介绍: 以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷。 制法:先将魔芋磨成浆,煮成糊状,置于盆内,冷却后即成豆腐。魔芋豆腐为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,其味清爽。
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