中国安徽黄山小吃:魔芋豆腐

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日16:27  新浪旅游


魔芋豆腐

魔芋豆腐

  名称: 魔芋豆腐

  介绍: 以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷。

  制法:先将魔芋磨成浆,煮成糊状,置于盆内,冷却后即成豆腐。魔芋豆腐为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,其味清爽。

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