新浪旅游 > 美食 > 济南市 > 特色菜 > 正文

中国山东济南特色菜：盘丝饼

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日16:02 新浪旅游

盘丝饼

　　名称：盘丝饼

　　介绍：盘丝饼，是济南的著名小吃，又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，一般用花生油来煎烙。“盘丝”指此饼的造型是用传统的胶东抻面制成，把面抻至极细，细如发丝，再盘成圆饼型，故名盘丝，放油中半煎半烙使之成熟。吃前为了突出“盘丝”的特点，要将已烙成的黄脆“金丝”拍散，再撒上青红丝、白糖即成。

网页

新闻

地震过后，成都到九寨沟的空中航线一直保持畅通。目前，成都－九寨沟每天两航班，航空公司表示，会根据客流量大小及时调整航班。

7月29日，北京圆明园遗址公园核心区域九州景区，在关闭300年后首次迎接游人。大批免费游客来到14组园林景区观光

海口做为海南的大型城市和商业中心，汇聚了全岛各地的特色。主要特产分为海鲜类、热带水果类、饮品以及纪念品

羊城近日酷热连连，市民感觉犹如身处火山之中。不过，或许很多老广都不知道，广州闹市中真的藏着一座古火山

上海特色：水晶河虾仁	山西平遥牛肉
湖南长沙臭豆腐	北京烤鸭